商品詳細
黄色いプチプチをまるかじり
有機JAS認定 山梨県産 とうもろこし
緑色の皮に包まれたかわいい黄色いプチプチ。
かぶっとかじると口に広がる甘味。
ゆでたり、お醤油を付けて焼いたり、スープにしたりサラダにしたりと食べ方もいろいろ。
太陽をたっぷり浴びた夏の味です。
ぷっくりゆでるコツ
とうもろこしをゆでるときに塩を入れると、浸透圧の関係で水分が抜けてしまって「ぷっくり」茹で上がりません。
ゆでるときはお水。
茹で上がってから、海水程度の塩水に30秒ほどつけると、おいしく味よく仕上がります。
皮をむくのはゆでる直前に
とうもろこしの皮は水分の蒸発を防いでいます。
お鍋に水を入れて準備が終わったら皮を向きましょう。
中に虫がいることもあります
農薬を使わずに栽培いたしました。出荷前に十分点検いたしますが、皮の中に虫が住んでいることもあります。
恐れ入りますがどうぞご了承くださいませ。
[有機栽培] とうもろこし
小林農場
保存について
とうもろこしの皮を残したまま水でぬらしたキッチンペーパーでくるんでからビニールに入れて冷蔵庫で保管してください。
*味がどんどん落ちてしまいます。早めにお召し上がりください。