ぶどうの木 有機野菜を1つから

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商品詳細

お料理の定番キャベツ。いつも冷蔵庫に入れておきたいですね。

[有機栽培]キャベツ(1玉)《シーズン外商品》
[有機栽培]キャベツ(1玉)《シーズン外商品》
[有機栽培]キャベツ(1玉)《シーズン外商品》
シーズン終了

[有機JAS]キャベツ(1玉)

498円(税込 538円送料別

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生産者 : 八ヶ岳ナチュラファーム

生産地 : 長野県

農薬等 : JAS認定 有機 ⇒ 有機JAS認定とは?

お届け : 3から5日後

配 送 : 夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

税 率 : 軽減税率


有機JAS認定 長野県産 キャベツ 有機JAS認定

煮たり、炒めたり、生で食べてもおいしいキャベツ。
キャベツは一年中何でも使えてとっても便利ですよね。
生でサラダで、お肉と一緒に炒めて、ひき肉を包んでロールキャベツに。
キャベツが一つあればお料理のレパートリーが広がります。
冷蔵庫に必ず一つ常備したい野菜です。

おいしい旬の季節はいつごろ?

キャベツは一年中出回っています。
巻きが甘く、葉っぱが柔らかく緑色が濃い「春キャベツ」は早春から初夏が旬。
少し平らな形で、巻きが硬てきゅっとしまった「冬キャベツ」は長い時期出回っています。
冬キャベツは中の葉っぱが白いのも特徴です。

栄養やおすすめの食べ方

緑色の葉っぱの部分にはビタミンCとカロテンを多く含みます。外側の葉っぱや芯の部分にたくさんビタミンCが含まれています。
緑色の外側の葉っぱにはビタミンAも豊富に含まれています。捨てないで食べてくださいね。

せん切りして水にさらすとパリッとしますが、水さらしによるビタミンの損失もあります。 短時間で済まして、芯も有効に利用してビタミンCをたくさんゲットしましょう。

おなじみロールキャベツ。

中身に黒米を入れて主食を兼ねて。
色合いもきれいで野菜がたっぷり摂れます。

意外に知らないお役立ち情報

原産地はヨーロッパ。青汁で有名なケールはキャベツの原種。 葉っぱが丸まらない葉キャベツの仲間です。

葉っぱが紫や赤の「紫キャベツ」は、グリーンボールと呼ばれる、肉厚で葉っぱが柔らかいキャベツの仲間です。

 

[有機栽培]キャベツ

八ヶ岳ナチュラファーム
八ヶ岳ナチュラファームさん

保存について

丸ごと1個使い切れないときは、芯をくりぬいて、湿らせたティッシュをつめ、ラップでくるんで冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。

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