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ロングフェッド牛

ぶどうの木がお届けする牛肉はオーストラリア産のロングフェッド(長期穀物肥育)牛。環境に配慮して育てられた安全なお肉をお届けします。ロングフェッド牛はアニマルウエルフェア(*)にも配慮した肉です。

*アニマルウェルフェアへのぶどうの木の思いはこちらをご覧ください。 → アニマルウェルフェア 家畜の適切な飼育環境を守るために
 

ロングフェッドド(長期穀物肥育)とは


オーストラリア産牛肉には、牧草を食べて育った赤身の多いグラスフェッド(牧草飼育牛肉)と穀物飼料で肥育されたグレインフェッド(穀物肥育牛肉)があります。

このうちグレインフェッドは、牧草飼育の後に牛を肥育場に移し、穀物を与えて飼育します。穀物を与える期間によってロング、ミドル、ショートの3規格に分けられています。穀物を食べることによって脂肪がほどよく入ったジューシーな肉質になります。

肥育期間には:ショート(80〜100日)、ミドル(120〜180日)、ロング(200〜240日)の3期間があり、お届けするのは柔らかい「ロングフェッド牛」です。

 

ストックヤード社は以下の独自の基準で安全安心な牛肉(アンガス種)を育てています。


■成長ホルモンを一切使用していません。
■遺伝子組み換え飼料を一切使用していません。
■100%植物性飼料※を使用しています。
■有機塩素系殺虫剤の残留物及び抗生物質を一切含まない飼料のみを使用しています。
■200日以上かけて肥育しています。
■肥育場周辺において農薬・化学肥料を一切使用しておりません。
■飲み水は地下394mからくみ出され、水質検査された地下水を使用しています。

※ソルガム・大麦・小麦・わら類・コーンサイレージ・糖蜜・植物性油脂・ソルガムのエタノール抽出かす・ビール粕・ビタミン類とミネラル類を含む水性サプリメントなど厳選された飼料原料だけで育っています。

発送についての注意事項
こちらの商品は冷凍便での発送となります。お肉以外の商品との同梱はできません。

 このマークの商品との同梱が可能です。


産地直送 お肉

ロングフェッドビーフ・肩ローススライス (400g)

2,160円(税込)

購入数/

産地直送 お肉

ロングフェッドビーフ・赤身肉(もも)スライス (400g)

2,031円(税込)

購入数/

産地直送 お肉

ロングフェッドビーフ・もも肉スライス (400g)

1,728円(税込)

購入数/

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