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商品詳細

[有機栽培] にら(100g)
[有機栽培] にら(100g)
[有機栽培] にら(100g)

[有機JAS] にら(100g)

297円(税込 321円送料別

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生産者 : 大地と自然の恵み

生産地 : 高知県

農薬等 : JAS認定 有機 ⇒ 有機JAS認定とは?

お届け : 3から5日後

配 送 : 夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

税 率 : 軽減税率

 

有機JAS認定 高知県産  にら有機JAS認定

各種ビタミン、ミネラルが豊富。注目の栄養素、セレンも含んでいます。
にらはカロチン、ビタミンB1、ビタミンC、カルシウムが豊富で、栄養価が高い食品です。
香りが気になるときはおひたしにすると和らぎます。
また空気にさらす時間が長いとにおいがいっそう強くなりますので、食べる直前に刻むのをお勧めします。

日持ちがしにくいのでお手元に届いたら早めに召し上がってくださいね。

おいしい旬の季節はいつごろ?

通年出回っていますが、春が旬です。
春の出始めの葉は柔らかく、香りも強くてとても美味しいのです。

意外に知らないお役立ち情報

    

ニラは加熱時間が長いと色が悪くなり食感も風味も落ちます。 炒めるときはサッと加熱する程度にするとよいでしょう。 また根元に近いほうが香りが強いので、風味を生かしたいなら葉先より根元を使用します。


    

ニラには強い香りがありますが、それはニンニクやネギなどにも含まれる硫化アリルの一種「アリシン」によるものです。アリシンは特に根元部分に多く含まれていて、細かくカットすると香りが増加するといわれています。

[有機栽培] にら

大地と自然の恵み
 

保存について

新聞紙に包み、冷蔵庫の野菜室で保存。翌日には食べきりましょう。

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