商品詳細
ペコロスは小さくて使いやすいサイズの玉ねぎのこと。かわいい形を活かして、煮込み料理やピクルス、フライなどがおすすめです。タルタルソース作りなど少量の玉ねぎが必要な時にも便利です。
有機JAS認定 兵庫県産 ペコロス
丸ごとどうそ、小さな玉ねぎです
ペコロスは直径3~10cm前後の小さな玉ねぎのこと。かわいい形を活かしてシチューやポトフなどの煮込み料理や、ピクルスにぴったりです。タルタルソースやハンバーグなど少量の玉ねぎが欲しい時などに便利です。
大きさや形はいろいろ
大きさも形も様々。左下に置いたゴルフボール(直径約5cm)で大きさをイメージしてくださいね。まん丸、だ円など形もさまざまです。
お料理に大活躍
ラタトゥイユなどの煮込み料理に使うときは、電子レンジで加熱して最後に加えると煮崩れしにくくきれいにでき上ります。
薄い衣をつけて丸ごとフライはとってもおいしいです。ぜひお試し下さい。
[有機栽培] ペコロス(250g)
ヘルシーママSUNさん
神戸市の北の端っこ、ここが神戸市内?と思うほどの田園地帯。少量多品目の野菜を有機栽培しています。毛馬きゅうり、ミニ冬瓜など珍しくて食べやすく、献立を作りやすい野菜を育ててくださるのがとってもうれしいです。
保存について
湿気があると芽や根が出やすくなります。薄皮をつけたままネットに入れてつるしておきましょう。