ぶどうの木 有機野菜を1つから

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[有機栽培] 熊代農園の御幸梅 (3kg)

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

農薬も化学肥料も使わずに栽培した、有機栽培の梅酒・梅ジュース用御幸梅(みゆきうめ)です。

発送予定

梅酒・梅ジュース用御幸梅の発送は、6月上旬〜下旬ごろの予定です。
直近4年の出荷実績をこちらでご参照ください >>

有機栽培の御幸梅で、フルーティーできれいな赤色の、梅酒・梅ジュースをどうぞ。

「薬用酒」とも言われる梅酒、お子さまも楽しめる梅ジュース。今年はきれいな赤い色に仕上がる紫色の梅、御幸梅(みゆきうめ)で作ってみませんか。

御幸梅で梅酒や梅ジュースを漬けると、青梅と同じクエン酸やリンゴ酸などの成分に加え、紫色の果皮に含まれるアントシアニンが抽出され、透明な赤い色の体にうれしい飲み物になります。

安心・安全

有機JAS認定の、
有機栽培御幸梅です

赤く熟した梅の写真

一切の農薬を使わずに有機肥料で栽培し、有機JAS認証を取得した青梅です。
通常はきれいな梅を作るために農薬を木や果実に使用しますが、そのぶん梅が本来もっている味や私たちの体にうれしい作用、安全性は損なわれます。

健康に気を配る方に撮って、梅酒や梅ジュースは安心して飲みたいもの。また、「漬けた梅」を食べるのも楽しみの一つですから、安全な梅を使っていただきたいと思っています。
防除のために使用するものは、人にも自然にも害のないものだけです。
どうぞ、無農薬で作った梅を使っておいしい梅酒・梅ジュースを漬けて下さい。

有機JASマーク

※キズがあることがございます

有機栽培では農薬を使用しないため、見栄えの良くないもの、キズのあるものが混ざる場合がございます。
できる限りキズの少ない粒のそろったものをお届けできるよう取り組んでおりますが、見栄えよりも安心・安全を優先させておりますのでご理解下さい。

品質・品種

フルーティーな香りと紫色の果皮が
特徴の希少品種です

梅酒や梅ジュースを香りよくまろやかに仕上げるには、梅酒や梅ジュースを漬けるちょうど良い状態まで木に成らせた、ハリのあるみずみずしい梅を使うことがポイントです。
お届けする梅は、木の高い所で十分日光を浴びる場所に生った天なりの御幸梅(みゆきうめ)です。

御幸梅で梅酒や梅ジュースを漬けると、きれいな赤い色になります。この赤色の色素の正体は、ポリフェノールの一種のアントシアニンです。ブルーベリーやアサイー、赤しその色素と同じものです。

お日様の光をたっぷり浴びる梅の木のイラスト

ご注意ください

御幸梅は漬けてから2〜3週間経つと液が濃い赤い色に染まります。しかし、梅の果実を漬けたままにしておくとせっかくの赤いい色が次第に薄くなっていきます。ある程度色が染まったら果実は取り出してください。

梅の品種は御幸梅(みゆきうめ)です

御幸梅はフルーティな香りと紫色の果皮が特徴的な品種で、梅の名産地吉野でもなかなかお目にかかれない希少品種です。通常の南高梅に比べ皮が少し硬めなので、梅干しよりも梅酒や梅ジュースに向いています。

サイズ

S-Lサイズ混合でお届けします

たくさん並ぶ様々なサイズの御幸梅の写真

御幸梅は小粒タイプの梅で、収穫量も少ないためサイズの選別はしておりません。そのためS-Lサイズ混合でお届けします。

お届け

朝、手摘みした
漬けごろの梅
産地からその日に発送

香り豊かな梅酒・梅ジュースをつけていただきたいので、「届いた時に漬けごろ」となるまで木に成らせます。

機械で摘むとキズが入っていたみやすくなるので、ひとつひとつ実の状態を確かめながら朝一番に手摘み。仕分けしてその日のうちに発送いたします。

梅は冷蔵すると香りが落ち、実が茶褐色に変色することがございますので、それらを防ぐために常温便でお届けしています。

※産地判断で品質優先の為クール便でお届けする場合もございます。
※天候により収穫できない日もございます。

お届けまでの流れをご紹介します。朝一番に収穫。一粒一粒状態を見極めながら、熊代さんが手で摘みます。そして機械の選別の後に、職人の目で厳しく検品・仕分けします。傷がつかないように大切に箱詰めし、出荷前に匠の目で最終チェックします。収穫した日の午後に発送しますので、お届けを楽しみにお待ちください。

・蒸れてしまうと傷みにつながるため、内袋には入れません。
・水分で梅についてしまう可能性があるため、新聞紙や紙の緩衝材も入れません。
・揺すられないよう、ピッタリサイズの箱でお届けします。

梅づくり百年。奈良県吉野の梅の里、熊代農園からお届けします。

梅栽培に適した風土

吉野の梅の木の写真

奈良県吉野地方は昼夜の寒暖の差が大きく、糖度の高い農産物ができる土地です。
南北朝時代から梅の花が咲いていたといわれる梅の里、奈良県大和吉野。
熊代農園さんは、明治初期から梅づくりをはじめ現在三代目、100年以上続く梅農家です。

梅の有機栽培35年、先駆けとして

日当たりがよく、水はけのよい山の斜面に植えられた梅の木は、たくさんの有機肥料を吸いおいしい梅の実をつけます。

熊代農園さんは、日本に有機JAS認定がまだなかった1987年に海外有機JAS認定(OGIA)を取得した、梅の有機栽培の先駆けです。
現在は奈良県内の認定機関で認定登録されています。

梅の栽培に適した気候風土で病気の発生は少ないようですが、害虫対策には大変苦労されています。
梅を漬けた時虫食いの跡があるとその部分が固くなりおいしく仕上がらないので、できる限り虫の害が出ないようにと試行錯誤されています。

熊代さんの有機梅は梅干しや梅酒を手作りされる多くのお客様に、毎年御利用いただいております。

熊代農園3代目 熊代さん

御幸梅をご購入のお客様から、
うれしいお声をいただきました。

お客様の声
女性のイラスト

本当に鮮やかな紅色のシロップができました。梅のエキスが全部出る梅シロップなので、有機栽培の御幸梅は安心です。誕生日や記念日など特別な日に大切にいただこうと思います。

男性のイラスト

きれいな赤紫色の梅シロップができました。かき氷にかけたり、ゼリーを作ってもおいしそうですね。大切にいただきます。

必ずお読みください

JAS認定有機栽培梅のご予約・ご購入について

発送予定

梅酒・梅ジュース用御幸梅の発送は、6月上旬〜下旬ごろの予定です。
直近4年の出荷実績をこちらでご参照ください >>

お届けに関して

出荷期間が1〜2週間しかございませんので、特定の日時をご指定されてもご希望に添えない事が多いです。ですので、必ずお受取りいただける時間帯を教えて下さいますようお願いします。

今年は、『平日着希望』のみ対応可能となります。
休日・週末着希望』及び『〇日〜〇日までのお届け希望』などはお受けできません。
ご了承くださいませ。

直近4年の出荷実績は以下となります。
ご注文順に順次出荷いたします。年により出荷日が大きく異なりますことご理解くださいませ。

御幸梅2018年出荷実績
御幸梅2019年出荷実績
御幸梅2020年出荷実績
御幸梅2021年出荷実績

梅の種類は御幸梅(みゆきうめ)です

御幸梅はフルーティな香りと紫色の果皮が特徴的な品種で、梅の名産地吉野でもなかなかお目にかかれない希少品種です。通常の南高梅に比べ皮が少し硬めなので、梅干しよりも梅酒や梅ジュースに向いています。

お届け日のお知らせはできません

恐れ入りますが、事前にお届け日をお知らせできません
出荷期間が短いことや、天候により収穫できない日があるなど、出荷予定日が変更なることが多々あり、お客様とお届け日の確認を繰り返しているうちに出荷期間が過ぎてしまうからです。
事前に連絡は出来ませんが、出荷しましたらメールにてお知らせします。ご了承くださいませ。

梅は生ものの為、不在にて翌日の配達になると日中は暑いトラックに乗ったままの状態となり、たった一日で品質不良を起こします。
その為、大変お手数ですが上記期間中はこまめにメールの確認をいただき、発送の翌日にお受け取りいただけますようご協力をお願いいたします。

お支払は「代金引換」をお選びいただけません

梅は産地直送のため、お支払方法に「代金引換」をお選びいただけませんのでご注意ください。お支払方法は、【クレジットカード ・ 後払い.com ・ 銀行振込】からお選びいただけます。

他の商品と同梱できません

梅は産地直送商品のため、ほかのお野菜などと一緒にお届けすることができません。
梅酒用・梅干し用・小梅とそれぞれに出荷時期が異なるため、同梱できかねます。

梅の有機栽培における特性のご案内とお願い

表面に軽度の黒点がある梅の写真

当店で販売しております生梅は、農薬と化学肥料に頼らずに栽培した有機栽培の梅です。有機栽培の特性により、軽度の表面の黒点・アザ・すれ傷などは製品として販売しております。
また、朝に収穫をした梅をその日の内に出荷するため、ひとつひとつ確認している時間がなく、個体によっては泥やほこり・くもの巣などが付着している場合がございます。

見栄えが良くキズも汚れもない梅をご希望であったり、お仕事やご旅行のご予定があり、ご都合の良い日に良い熟成具合の梅をご希望の場合は、申し訳ございませんがお近くの量販店でお買い求めくださいませ。

御幸梅Q&A

届いた梅が過熟していた場合

梅酒・梅ジュース用御幸梅は青い状態でお届けできるように努めておりますが、輸送中に熟度が進んでしまうことがございます。

お手数ではございますが、発送の翌日(遠隔地は翌々日)に必ずお受け取りいただき、お受け取り時に過熟があった場合はお写真と共にご連絡をお願いいたします

また、再配達等によりお届けした梅が傷んでいた場合、初期不良の対象外となりますので、出荷の期間中はお手数ですがメールのチェックをこまめにしていただき、お届け日にお受け取りいただけますようお願い申し上げます。

送料について

大変申し訳ございません。
梅は、産地直送商品で送料込みの代金になっておりますが、以下の地域には追加送料が別途加算されます。ご了承くださいませ。

東北エリア 825円
北海道エリア 1,430円(〜5kg)、1,720円(10kg)
沖縄県エリア 2,090円(〜5kg)、2,500円(10kg)

ご予約はこちらから

有機栽培梅 熊代さん
熊代農園 熊代さん
 
 奈良県吉野地区。
神話のふるさと吉野の里は古くから果樹園芸の盛んな地域。奥深い山々に、梅を初め柿・ブルベリーなど果樹が実ります。
 その中で化学的に合成された肥料や農薬を使わずに梅や柿を生産する熊代さん。

一番いい状態のものをお届けしたい、と朝採りの一番いい状態の梅をその日のうちに出荷します。出来る限りご要望にはお答えできるようにしますが、小さな農園では限界があることをご理解いただきますようお願いします。

 

  • [有機栽培] 熊代農園の御幸梅 (3kg)
  • [有機栽培] 熊代農園の御幸梅 (3kg)

産地直送 数量限定 完売

生産者

熊代農園

生産地

奈良県

農薬等

JAS認定 有機

お届け

6月中下旬ごろの出荷予定
【お届け日指定不可】

配 送

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税 率

軽減税率

[有機栽培] 熊代農園の御幸梅 (3kg)

7,962円(税込 8,599円送料込産地直送

欠品中です。しばらくお待ちください。

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生梅は保存に向きません。お届けしたらすぐに漬けこむか冷凍保存してください。

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