[有機栽培] 北上農園さんのりんご

青森県五戸町の北上農園のりんご畑は標高200mの山の上。北上さんのお父様が30年前に開墾さたりんご畑です。当時は雑草も生えなかったそうですが、30年かけた土作りの成果で豊かな土壌に生まれ変わりました。たわわに実るりんごをご覧ください。



北上農園のりんごは様々な種類の草と共に育ちます。

自然に育ったりんご本来の味

北上農園のりんご畑は山の上。ドリフトの心配もなく、お日様をたっぷり浴びて育ちます。


りんごの向こうは青空。お日様をたっぷり浴びることができます。

通常りんごは糖度を高いことがおいしいとされ、甘いりんごになるように育てています。そのため糖分が多く甘みは強いのですがたくさんは食べられません。一方有機りんごはりんご本来の旨味を味わっていただくことを目的に育てています。
そのため「りんご本来の自然な味」「食べた後までずっとりんごの味が残る」「いくらでも食べられる」・・そんなお声をいただきます。


太陽の光、土の力、土壌に生きる微生物の力だけで育った「りんご本来の味」のりんごです。

安心安全の有機栽培です。

りんごの無農薬栽培はとても難しいです。有機JAS認定となればさらに厳しい基準が設けられます。現在りんごには32〜35剤の農薬が通常使用されていますが、有機JAS認定は化学合成された農薬や化学肥料は使いません。それだけでなく、隣のリンゴ畑で使われる農薬の影響を排除するため、隣り合っているリンゴ畑の多くを緩衝地帯として認定地から削除します。

除草剤を使用しないりんご畑には各種の草が生えそろい、赤とんぼや無数の昆虫や小動物が暮らし、豊かな生態系を築きます。

完全に農薬の影響のない地帯で収穫されたりんごだけが有機JASの格付けを受け、有機JASシールを貼って出荷することができます。有機JASマークは本物の無農薬栽培の印です。

有機りんごについてご理解ください。

一般的に有機栽培は農薬・化学肥料を使用する「慣行栽培」のりんごと比べると収量が1/2〜1/3程度に減少します。そのため価格が割高になっています。傷などがありますが、これは農薬を使えば防ぐことができる病害虫の影響です。無農薬で育ったりんごの証です。
 

表面に傷やしみがあります。
果実まで傷がある場合もあります。どうぞご了承ください。


木に成っているときに皮に傷がつくこともあります。


このように中まで傷がついている場合がありますがどうぞご理解ください。