奈良県産　平飼い飛鳥の初卵 （はつたまご）(30個)

安産や長寿のお祝いに贈られています

昔から出産を控えた妊婦さんへ、 「健康な赤ちゃんが生まれますように・・」と願いを込めて、 ご進物用として初卵を贈る習慣があります。 また地方によっては「初卵で寿命が延びる」という言い伝えもあるほど、贈答品として昔から重宝されています。

地面を走り回り、安全な餌を食べて育ったひよこが初めて産んだおいしい卵です。あなたの大切な方たち、これから出産を控えた妊婦さんや、産後ママさんへ、お祝いの気持ちを込めた贈り物や、長寿のお祝いにご活用ください。
 

お米主体で育った飛鳥の卵はこってりとした後味・くさみがなく、さわやかな風味とうまみがあり、何個でも食べたくなる味わいです。レモンより少し淡い薄黄色のたまごは間違いなくお喜びいただけます。

黄身の色はレモンより少し淡い薄黄色。こっくりとコクがある濃厚な黄身です。

初々しい小さめサイズです。

初卵は小さなSサイズのたまごです。上の写真のように、鶏は成長するにつれて大きな卵を産めるようになります。初卵にはひよこ時代からの栄養がぎゅーっと濃縮されています。

岐阜県東農地方に伝わるお祝いです。

私の実家、岐阜県東農地方の近辺では、懐妊のお祝いと安産のお守りとして帯祝が終わったころに初卵を送る習慣があります。私も懐妊中に親戚からいただき、娘の妊娠中にも取り寄せし懐妊のお祝いとして送りました。
懐かしい初卵をぶどうの木でもお届したくて、生産者の飛鳥さんに相談し実現した「平飼い飛鳥の初卵 （はつたまご）」です。ご懐妊のお祝いや長寿の贈り物にぜひご利用ください。

 

鶏らしく健康に育てたい

日本の養鶏では狭いゲージの中で鶏を育てるのが主流で、平飼いを行っている養鶏業者は少ないです。平飼いは手間もかかり餌や飼育環境にも費用が掛かります。また大量に産卵することも効率よく卵を集めることもできません。

そんな中でなぜ私たちが平飼いの卵をお勧めする理由は、よりおいしくて、安全で、新鮮な卵を食べていただきたいから。
地面をつつく、砂遊びをする、足で駆け回る、夜は止まり木にとまって寝る。鶏本来が持つ自然な暮らしを大切に、健康に育った鶏の卵を食べてほしいと思います。

「アニマルウェルフェア」という考え方

アニマルウェルフェアと言う言葉をご存知でしょうか。鶏に限らず、家畜を快適な環境で飼養することで家畜へのストレスを軽減し、健康に過ごせることを重視した畜産のありかたを指します。

ストレスなく、鶏らしく暮らせるように育てられた卵はとてもおいしいです。