[有機栽培]水菜(150g)

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

有機JAS認定 広島・奈良県産 水菜有機JAS認定

たっぷり食べたい、カルシウム、ビタミンCたっぷりの葉っぱ。
京菜・ミズナとして鍋物に使われることが多い野菜ですがやわらかく栽培したものをサラダで食べるのが流行しています。

きれいな緑色としゃきしゃきした歯ざわりがサラダにぴったりです。
えびやサーモン、生ハムなどたんぱく質と相性がぴったりです。

おいしい旬の季節はいつごろ?

水耕栽培のものが周年出回っていますが、水菜は本来冬から春にかけてが旬。出回り時期のピークは3〜5月頃です。

意外に知らないお役立ち情報

水菜にはβカロテンが豊富に含まれています。 また、ビタミンC・カルシウム・鉄・葉酸など、バランスよく栄養が含まれています。カリウムも多めです。

緑色の葉っぱの部分にβ-カロチンが含まれ、カルシウムを多く含有します。



水菜は生のままでも加熱しても食べられる便利な野菜です。
生で食べる場合、塩で軽くもむとしんなりして口当たりがソフトになります。

また、生のままだとほんのり辛味を感じることもありますが、その場合はゆでるとまろやかになります。加熱するときはあまり火を通しすぎないほうがシャキシャキ感が残ります。
 

[有機栽培]水菜

寺岡有機農業有限会社
寺岡有機農場有限会社さん
有機JASの認証を取得したおしょうゆやみそなどのメーカー「寺岡有機醸造株式会社」へ原料の大豆や小麦を収めるために設立されたのが始まり。
 広大な農地には小麦やダイスのほか、ベビーリーフなどもたくさん作られています。

 

生産者

寺岡有機農場有限会社
または
みどりの工房

生産地

広島県
または
奈良県

農薬等

JAS認定 有機

お届け

3から5日後

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

[有機JAS]水菜(150g) 1袋

330円 (税込) 送料別

買い物カゴに入れる

日持ちがしませんから、使う予定のあるときに必要量を購入しましょう。残ったらポリ袋に入れ、株を下にして冷蔵庫に。


1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
※年により、上記の期間でも出ないときもあれば、上記期間外でも出る場合がございます。ご了承ください。