[有機栽培]寺岡さんの赤土ごぼう(250g)《シーズン外商品》

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

有機JAS認定 広島県産 寺岡さんの赤土ごぼう有機JAS認定

太くて柔らか絶品ごぼうです

ベビーリーフやにんじんなど作られている寺岡有機さん。
実はごぼうも作られています。
サラダごぼうの品種なので通常のごぼうとは違い、太くても柔らかくておいしいごぼうです。

おいしさの秘訣は赤土

赤土は粘土質の土壌です。
ごぼうを含めた根菜類は粘土質の土壌で育てるときめ細かく味わい深くなります。
これはごぼうが下に育つ時に、粘土質のように抵抗が強い土壌だとすぐには伸びていかず、ごぼうの組織をしっかり作っていかないと育たないからです。
そのため、通常の土壌で作られたごぼうと赤土のごぼうではそれだけで味や食感が変わってきます。


土くささがありません

寺岡さんの赤土ごぼうはお子様でもお召し上がりやすい香りです。
ごぼう好きの方には少し物足りないかなと思ってしまう程、ごぼう独特の土くささがありません。
お料理に使ったときも他の食材を邪魔せずにお使いいただけます。

[有機栽培] 寺岡さんの赤土ごぼう

寺岡有機農業有限会社
寺岡有機農場さん
有機JASの認証を取得したおしょうゆやみそなどのメーカー「寺岡有機醸造株式会社」へ原料の大豆や小麦を収めるために設立されたのが始まり。
 広大な農地には小麦やダイスのほか、ベビーリーフなどもたくさん作られています。

 

シーズン終了

生産者

寺岡有機農場

生産地

広島県

農薬等

JAS認定 有機

お届け

3から5日後

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

税 率

軽減税率

[有機JAS] 赤土ごぼう(200g)

450円(税込 486円送料別

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