有機JAS認定　兵庫県産　わけぎ（分葱）

青ねぎとよく似ていますが、青ねぎより辛みが少なく甘みがあります。根元がコロンと膨らんでいるのがわけぎの特徴。


辛みが少ないので薬味としてもたっぷり使えます。茹でて「ぬた」や味噌和えでいただくとおいしいです。

 

おいしい旬の季節はいつごろ?

旬は春。出回る期間が短いので見つけたら迷わず食べましょう。