エリンギ(150g)

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

宮崎県産 エリンギ

シャキシャキ感で人気獲得!どんな料理にもあう万能きのこです。

マツタケのようなコリコリした歯ざわりが特徴です。
くせがなくうまみをたっぷり含んでいるので、いろんな料理に使えます。

長芋とエリンギの油炒め
油との相性がいいので炒め物や天ぷらがおすすめ。歯触りの良さを生かして大きめに切って。

エリンギ


有機栽培重永
重永 昌信さん

麦飯石を利用する多元素ミネラル活性農法麦飯石を培地に一定量混入し、麦飯石によって創り出される良質のミネラル活性水を栽培管理に使用して安全で「無薬」の健康きのこ栽培を行なう重永さん。
 
麦飯石は水のミネラルバランスを整える働きをします。
きのこはミネラルをバランス良くと溶かし込んだ清らかな水を得て、その生理活性をグングン高めるそうです。

生命力をたかめると「おいしいこのこ」に育ちます。
きのこを育むもろみは、九州山脈の四国の四万十に端を発する火成岩で育った杉で作った、おが粉を主原料にしています。ここで生育する杉は、きめこまやかで、、おいしいキノコが出来上がります。

生産者

重永 昌信さん

生産地

宮崎県

農薬等

農薬・化学肥料不使用

お届け

3から5日後

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

エリンギ(150g)

391円 (税込) 送料別

買い物カゴに入れる

密封容器に入れ冷蔵庫で保存。日持ちがよく、長く置いても香りが飛びません。


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※年により、上記の期間でも出ないときもあれば、上記期間外でも出る場合がございます。ご了承ください。
 
 
 

ごぼうとエリンギの和えもの桜えび風味

ごぼうもおせちにか欠かせない野菜。
このごぼうにエリンギとさくらエビの旨みをゆっくりしみ込ませた一品です。
梅干しが隠し味になり、さっぱりした一品です。

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牡蠣とホウレン草のソテー

牡蠣とホウレン草のうまみをたっぷりすった春雨がおいしいです。
牡蠣に火を通しすぎると硬くなります。気をつけて。
ホウレン草の代わりに小松菜やミズナでもOKです。

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インゲンのナムル

旬真っ盛りのインゲン。にんにくとごま油を効かせてスパイシーな味付けでたくさん食べましょう。
淡白だけどおいしさがいっぱいのエリンギと鶏肉がインゲンによくあいます。

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