[有機栽培] にんじん特選品 (300g)

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

有機JAS認定 熊本・広島県産 特選品にんじん有機JAS認定

体内でビタミンAに変わる、ベーターカロテンをたくさん含みます。

4人家族なら一日一本料理に使うだけで家族の健康維持に大きく貢献します。

また、有効成分は油に溶けやすいので、少量の油を使って炒めたり肉と一緒に調理すると摂取効率が高まります。

また、毎朝数種の野菜と果物を一緒にジュースにして飲むと、手早くビタミン摂取ができます。

おいしい旬の季節はいつごろ?

ニンジンは秋から冬にかけてが旬になります。
通年出回っていますが、秋から冬にかけての物が、甘味や栄養成分から見ると最もおいしい時期だといえるようです。

意外に知らないお役立ち情報

にんじんは皮の部分に栄養が詰まっているといわれます。
食感が気にならないなら、しっかり洗って皮ごと調理するとよいでしょう。

にんじんはβカロテンを多く含む野菜として有名です。
βカロテンは皮の近くに多く含まれているので、皮をできるだけ薄くむくか、よく洗って皮ごと調理するのがおすすめです。

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[有機栽培] にんじん特選品

生産者
(有)吉水農園 吉水孝道さん
私は有機トマトを作り始めて10年になります。
にんじんはまだ数年のキャリアしかありませんが、トマトでえた有機栽培のノウハウを活かし、おいしいにんじんをお届けできるように、日々土壌の管理から出荷状態までこだわりを持って農業をしています。
消費者の方に、安全でおいしいものを食べていただけるよう研究していく中で、最近はJAS有機、エコファマーと農林水産省からも認めていただけました。
農業にとって大事な「味」「栄養度」「安全性」を基本とし取り組んでいます。
生産者

(有)吉水農園
または
寺岡有機農場有限会社

生産地

熊本県
または
広島県

農薬等

JAS認定 有機

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[有機JAS] にんじん特選品 (300g)

300円 (税込) 送料別

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[有機JAS] にんじん特選品 (5kg)

3,240円 (税込) 送料別

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[有機栽培] にんじん特選品 (10kg)

6,000円 (税込) 送料別

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保存の最適温度は0〜3℃。冷蔵庫の野菜室で保存してくださいね。


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※年により、上記の期間でも出ないときもあれば、上記期間外でも出る場合がございます。ご了承ください。

鶏つくねと根菜としいたけの和風スープ

根菜類を大ぶりに切って煮込みます。しょうがを効かせたつくねがおいしさのポイントです。

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アジアンテイストな牛肉のたたき

レモン果汁とミント、しょう油、トウガラシでアジアンテイストに仕上げました。
手に入ればライムジュースを使うと一段とエスニックな味になります。

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サラダ感覚でたっぷり。紅白なます

大根とにんじんを彩りよく和えた紅白なます。
手に入れば紅芯大根や赤大根を使って下さい。あまり甘く仕上げズサラダ感覚で。
スライサーで切った方が味が染みます。なければ手でひたすら切って下さい。(大変だけど)
普通の醸造酢ではなく、ワインビネガーを使うことでサラダ感覚のなますに仕上げました。
お好みでローレルを加えると一段とサラダ風の味になります。

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