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[有機栽培] エンサイ (150g)

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

軸の中が空洞になっていることから「空芯菜」とも呼ばれる、中国原産の菜っ葉。ベトナムやタイでよく食べられています。

有機JAS認定 兵庫県産 エンサイ(空芯菜)有機JAS認定

軸の中が空洞です

火を通してもしゃきしゃきしています。スープや炒め物にするとおいしいです。
葉っぱの部分と軸の部分で火の通りが違うので、分けて調理するとおいしく出来上がります。

あっさりした味わいです

ほかの葉っぱと比べるとあっさりしています。
にんにくや唐辛子、ナンプラーなどと良くあいます。
トムヤンクンの具にもぴったりです。

茎の中が空洞で、火を通してもしゃきしゃきしています。

 



有機栽培空芯菜 有機栽培空芯菜
   

軸の中心はこんな風に空洞です。

葉っぱと軸は熱の通りが違います。
別々にカットして料理するのがおすすめ。

[有機栽培] エンサイ (空芯菜)

生産者
ヘルシーママSUNさん
神戸市の北の端っこ、ここが神戸市内?と思うほどの田園地帯。少量多品目の野菜を有機栽培しています。毛馬きゅうり、ミニ冬瓜など珍しくて食べやすく、献立を作りやすい野菜を育ててくださるのがとってもうれしいです。
生産者

ヘルシーママSUN

生産地

兵庫県

農薬等

JAS認定 有機

お届け

3から5日後

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

[有機JAS] エンサイ(空芯菜) (150g)

309円 (税込) 送料別

買い物カゴに入れる

しおれやすいので切り口を水でぬらしたキッチンペーパーなどで包み、野菜保存袋に入れて冷蔵庫で保存し、早めに食べきってください。 軽くゆでて冷凍保存もお勧めです。