ぶどうの木 有機野菜を1つから

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[有機栽培] なす(2-3本)

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有機JAS認定 兵庫県産 なす有機JAS認定

炒めても煮てもお漬物もおいしい夏野菜の王様!

栄養的にはとり立てて目立ったものはなく、ほとんどが水分です。

あっさりした味が油とよく合い、夏ばてて食欲不振のときのエネルギー源として役に立ちます。 

なすはトマトやジャガイモの仲間。

なすはトマトやジャガイモの仲間。花や葉っぱの形、茎から漂う香りはそっくりです。茎には柔らかいとげが生えています。

なすは焼く、煮る、揚げるなど色々な調理方法でおいしく食べることができます。油をたくさん吸収するので、油との相性がとってもいいです。トマトやチーズと合わせてイタリア風に食べるのもおいしいですね。

[有機栽培] なす

生産者
ヘルシーママSUNさん
神戸市の北の端っこ、ここが神戸市内?と思うほどの田園地帯。少量多品目の野菜を有機栽培しています。毛馬きゅうり、ミニ冬瓜など珍しくて食べやすく、献立を作りやすい野菜を育ててくださるのがとってもうれしいです。
生産者

ヘルシーママSUN

生産地

兵庫県

農薬等

JAS認定 有機

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