有機JAS認定 熊本県産　たけのこ

3月から5月の出荷がメインとなる春の味です。
食物繊維が豊富で煮物や焼き物でおいしくお召し上がりいただけます。

ぶどうの木では皮付きのままお届けさせていただきます。
3月中旬は1本200-300gくらいの小さなもの、3月下旬になると500gほど、4月に入ると700gを超えてきます。
サイズに関してはお届け時のものが今年の旬のものとご理解くださいませ。

おいしい旬の季節はいつごろ

3〜5月頃の春に収穫されることが多いです。
それ以外でも収穫ができないわけではありませんが、グンと伸びるのは春の時期です。

意外に知らないお役立ち情報

たけのこは3月から出始めて、徐々にサイズが大きくなっていきます。
出始めの小さなものほど柔らかく、大きくなると歯ごたえが良くなります。

ぬか・唐辛子付きだからあく抜きも簡単安心！

お手元に届いてすぐあく抜きできるよう「ぬか」と「赤とうがらし」を一緒にお付けします。すぐにあく抜きをなさっていただけます。もちろんどちらも有機栽培！あく抜きも安心です。

あく抜きの詳細はこちらをご覧ください。→　野菜ソムリエ高橋好文が教えるたけのこのあく抜き