有機JAS認定　鹿児島県産　にんじん

体内でビタミンAに変わる、ベーターカロテンをたくさん含みます。

４人家族なら一日一本料理に使うだけで家族の健康維持に大きく貢献します。

また、有効成分は油に溶けやすいので、少量の油を使って炒めたり肉と一緒に調理すると摂取効率が高まります。

また、毎朝数種の野菜と果物を一緒にジュースにして飲むと、手早くビタミン摂取ができます。

おいしい旬の季節はいつごろ？

ニンジンは秋から冬にかけてが旬になります。
通年出回っていますが、秋から冬にかけての物が、甘味や栄養成分から見ると最もおいしい時期だといえるようです。

意外に知らないお役立ち情報

にんじんは皮の部分に栄養が詰まっているといわれます。
食感が気にならないなら、しっかり洗って皮ごと調理するとよいでしょう。