[有機栽培]和楽堂養生農苑さんの訳ありりんご (約2kg)　

有機栽培では訳ありがたくさん出ます

「訳ありりんご」とは、見た目に少しだけ理由のあるりんごのことです。 表面にキズやシミがあったり、形がいびつだったり、色にばらつきがあったり、サイズが小さめだったり。 贈答用や一般的な規格から外れてしまうため、「訳あり」として扱われます。

有機栽培では、一般的な栽培と異なり化学農薬を使わずに育てます。 そのため、病気や虫の影響を受けやすく果皮に跡が残ることがあります。 また、化学肥料を使わず、土の力と自然の循環の中で育つため、1つひとつの実にしっかりと栄養が行き渡る反面、収穫量は少なく、小ぶりなりんごの割合が高くなります。

こうした見た目の違いは「自然に育った証拠」だと私たちは考えます。 皮の下まで影響があるりんごもありますが、ぎゅっと詰まったおいしさは訳ありでないりんごと同様たっぷりと感じていただけます。


※和楽堂さんのりんご畑の様子です。このように傷があるりんごが発生します。

訳ありってこんなりんごです

ぶどうの木ではこのようなりんごを「訳ありりんご」として販売します。商品写真で状態をご確認いただき、ご理解の上お買い求めください。品種はふじです。






主に以上のものを　”訳あり”　として販売いたします。褐変したり固くなった部分もそのまま召し上がっていただけます。気になる場合は加熱したり取り除いてお召し上がりください。

おすすめの食べ方

訳ありりんごは見た目を気にせずたっぷり使えるのが魅力。 まずはシンプルに、そのまま丸かじりしたり、カットして朝食やおやつに。 小玉サイズなので、食べきりやすく、お子さまのおやつにもぴったりです。

少しキズがあるりんごは、加熱調理がおすすめ。 甘みがぐっと引き立ち、また違ったおいしさに出会えます。

◆　 有機りんごのバターソテー

バターでじっくり焼くだけで、りんごの甘みと香りが引き立つシンプルレシピ。 外はこんがり、中はとろっとやわらかく、デザート感覚で楽しめます。 朝食のトーストに添えたり、アイスクリームと合わせても相性抜群です。

ぶどうの木が訳ありりんごをお勧めする理由

訳ありりんごは、生産者にも召し上がっていただく方にも、そして環境にもやさしい選択です。

生産者にとっては 、これまで規格外として扱われてきたりんごにきちんと価値が生まれ、安定した収入につながります。有機栽培は手間もリスクも大きく、見た目だけで評価されてしまうと栽培の継続がが難しくなります。 訳ありりんごを選んでいただくことは、りんごの有機栽培の取り組みを支え、未来につなげる応援にもなります。

お客様にとっては安全・安心な有機りんごをお得に楽しめます。 ジュースやジャム、お菓子づくりなどにもたっぷり使えるのが魅力です。 どうぞジュースにしていっぱいお召し上がりください。

環境にとっても 食べられるのに捨てられてしまう果実を減らすことは、フードロスの削減にもつながります。 小さな選択ですが、持続可能な農業や暮らしにしっかりとつながっています。

私たちぶどうの木はこんな思いで訳ありりんごをお届けいたします。