[有機栽培] 赤大根《シーズン外商品》

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

皮の表面が真っ赤な大根 鮮やかな色だけでなくおいしさでも食卓を引き立てます

有機JAS認定 兵庫県産 赤大根有機JAS認定

外側の皮が鮮やかな赤、中は真っ白の大根で。

生で食べてね

皮の赤と中の白がとってもきれいです。サラダにどうぞ。
さっぱりした口当たりの大根サラダは、お肉などこってりした料理にぴったりです。

*鮮やかな赤色は加熱すると少しくすんだ色に。
  煮もの料理にはあまりおすすめできません。

大根おろしもきれいです

皮ごとすりおろせばこんなにきれいなピンク色の大根おろし。
どんな風にアレンジして食べようかわくわくしますね。
もちろんこのまま出しても食卓が華やかになります。

安心の有機栽培です。皮ごとすりおろして食べてね。

酢に漬けても中は真っ白です

酢に漬けても果肉は白いままです。
ドレッシングであえても鮮やかなコントラストはそのまま残ります。

[有機栽培] 赤大根

生産者
ヘルシーママSUNさん
神戸市の北の端っこ、ここが神戸市内?と思うほどの田園地帯。少量多品目の野菜を有機栽培しています。毛馬きゅうり、ミニ冬瓜など珍しくて食べやすく、献立を作りやすい野菜を育ててくださるのがとってもうれしいです。
生産者

ヘルシーママSUN

生産地

兵庫県

農薬等

JAS認定有機

お届け

3〜5日

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

[有機栽培] 赤大根 1本

350円 (税込) 送料別

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葉から水分が蒸発します。葉っぱがついてお手元に届いたら、切り落として別々に保存してください。 一本そのままのときは、ラップか湿らせた新聞紙に包んで、冷蔵庫か冷暗所で保存します。 カットしたものは空気に触れないようにぴっちラップして冷蔵庫に保管し、早めに食べきってください。

 
 
 

歯ごたえしゃっきり色とりどり野菜のピクルス

色とりどりの野菜を香り高いピクルス液につけてさっぱりと。
素材の味とシャキシャキした歯ごたえとさっぱりした酸味がうれしい一品です。
作りたても2日くらいでもおいしく食べられます。

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サラダ感覚でたっぷり。紅白なます

大根とにんじんを彩りよく和えた紅白なます。
手に入れば紅芯大根や赤大根を使って下さい。あまり甘く仕上げズサラダ感覚で。
スライサーで切った方が味が染みます。なければ手でひたすら切って下さい。(大変だけど)
普通の醸造酢ではなく、ワインビネガーを使うことでサラダ感覚のなますに仕上げました。
お好みでローレルを加えると一段とサラダ風の味になります。

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