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![[有機栽培] ピーマン(100g)【MV用レコード】](/images/item/no-image.gif)
産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。
ピーマンはビタミンCが豊富！加熱調理をしてもビタミンCが破壊されにくいのが特徴です。
油との相性がいいので、たっぷりの油で炒めるのがお勧めの食べ方。
夏が旬です。特に7月〜8月。
今はハウス栽培も盛んでほぼ一年中新鮮なピーマンを食べることができます。
夏から秋にかけては露地栽培、冬から春にかけてはハウス栽培です。
ピーマンはナス科。トマトも同じナス科の仲間です。
日本では明治初頭にアメリカから伝わったと言われています。
ピーマンの独特の香りのもとは「ピラジン」。 ビタミンCがトマトの約4倍、レモンの2倍もあります。カロチンも含み、栄養価は抜群です。
炒めて食べるのが一般的ですが、ゆでて鰹節とおしょうゆで食べるのおすすめ。お肉と相性がよく、中華料理のチンジャオロースはピーマンが欠かせませんね。
ひき肉を詰めた「スタッフドピーマン」もおいしいです。
じっくり炒めてラタトゥユ、ピクルス生のままサラダでなどおいしい食べ方がたくさんあります。
| 生産者 | ： |
SOHファーム 岸辺 |
| 生産地 | ： |
鹿児島県 |
| 農薬等 | ： |
JAS認定 有機 |
| お届け | ： |
3から5日後 |
| 配 送 | ： |
夏季のみ冷蔵便 ⇒ 送料について |
| 税 率 | ： |
軽減税率 |
[有機JAS] ピーマン（130g） 1袋
300円（税込 324円）
穴あきのポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存。2週間は鮮度を維持できます。
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||
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