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チンゲン菜(青梗菜)は、十数年前に中国から入ってきた野菜です。日本でもすっかりおなじみですね。
肉厚ですが歯切れがよくてやわらかく、チンゲン菜がお好きな方は多いと思います。
有機栽培(オーガニック)のチンゲン菜もほぼ一年中出回りますが、旬は1月〜3月です。
チンゲン菜の主な栄養素は、カリウム・カルシウム・ビタミンA・ビタミンCなど。
夏場、お野菜の少ない時にも出回るのでビタミンAの補強にぴったりです。
カルシウムや鉄も多く、くせがないので、青菜が苦手な方にも好評ですよ。
生のまま炒めたり、油通ししてからスープ煮にしたり、ゆでて和え物やおひたしでどうぞ。
クリームシチューにしてもおいしく食べられます。
加熱したり油を使うことで、きれいな緑色がさえます。
炒め物、炒め煮、あんかけ、蒸し物、スープ、鍋物、チャーハンの青みにするなど、幅広いお料理に活躍させてください。
生産者 | : |
山口農園 |
生産地 | : |
奈良県 |
農薬等 | : |
JAS認定 有機 |
お届け | : |
月曜正午までのご注文→木曜日以降の出荷 |
配 送 | : |
夏季のみ冷蔵便 ⇒ 送料について |
税 率 | : |
軽減税率 |
[有機JAS] チンゲン菜 (2-3株)
365円(税込 395円)
冷蔵庫の野菜室で立てて保存。3から4日で使い切りましょう。