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[有機栽培]パクチー(100g前後) 《シーズン終了につき欠品中》

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

トムヤンクンには欠かせませんし、サラダやビーフンなどのトッピングにもおすすめ。

有機JAS認定 兵庫県産 パクチー 有機JAS認定

パクチーはセリ科の一年草。香りが強い野菜です。
この香りが大好きな方、多いですよね。
中国料理やタイ料理に欠かせない野菜です。トムヤンクンには欠かせませんし、サラダやビーフンなどのトッピングにもおすすめです。

有機栽培パクチー

おいしい旬の季節はいつごろ

旬は3月から6月。

1月から2月にかけて種がまかれ、3月から6月頃に旬を迎えます。 市場には各地から出荷されたものが通年で置いてありますので、季節を感じにくい食材ではありますが、最もおいしく食べられのは旬の春から初夏にかけてになります。

栄養やおすすめの食べ方

豊富に含まれるビタミンB1
パクチーにはビタミンB1が豊富に含まれています。また、緑黄色野菜に多く含まれるβ-カロテンは、パクチーの主要な栄養素。
独特な香りが苦手という人も、一度チャレンジしてみてくださいね。

有機栽培パクチー

意外に知らないお役立ち情報

ハーブでおなじみの「コリアンダー」。実はパクチーと同じ植物。
乾燥させ、香辛料として使うものを「コリアンダー」と呼びます。
一方、タイ料理などのエスニック系に生で入れる葉っぱをパクチーと呼んでいます。

ちなみに中国では「シャンツァイ」(香菜)と呼ばれています。

[有機栽培]パクチー

生産者
ヘルシーママSUNさん
神戸市の北の端っこ、ここが神戸市内?と思うほどの山の中。少量多品目の野菜を有機栽培しています。毛馬きゅうり、ミニ冬瓜など珍しくて食べやすく、献立を作りやすい野菜を育ててくださるのがとってもうれしいです。
生産者

ヘルシーママSUN

生産地

兵庫県

農薬等

JAS認定 有機

お届け

3から5日後

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

[有機栽培]パクチー(100g前後)

320円 (税込) 送料別

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濡れた新聞紙に包んでビニール袋にいれ、冷蔵庫に保管してください。冷凍する場合は、細かくきざんで容器に入れてください。