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[有機栽培] にら(100g)《生育不良の為、欠品中》

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

有機JAS認定 高知県産  にら有機JAS認定

各種ビタミン、ミネラルが豊富。注目の栄養素、セレンも含んでいます。
にらはカロチン、ビタミンB1、ビタミンC、カルシウムが豊富で、栄養価が高い食品です。
香りが気になるときはおひたしにすると和らぎます。
また空気にさらす時間が長いとにおいがいっそう強くなりますので、食べる直前に刻むのをお勧めします。

日持ちがしにくいのでお手元に届いたら早めに召し上がってくださいね。

おいしい旬の季節はいつごろ?

通年出回っていますが、春が旬です。
春の出始めの葉は柔らかく、香りも強くてとても美味しいのです。

意外に知らないお役立ち情報

    

ニラは加熱時間が長いと色が悪くなり食感も風味も落ちます。 炒めるときはサッと加熱する程度にするとよいでしょう。 また根元に近いほうが香りが強いので、風味を生かしたいなら葉先より根元を使用します。


    

ニラには強い香りがありますが、それはニンニクやネギなどにも含まれる硫化アリルの一種「アリシン」によるものです。アリシンは特に根元部分に多く含まれていて、細かくカットすると香りが増加するといわれています。

[有機栽培] にら


大地と自然の恵み
 
生産者

大地と自然の恵み

生産地

高知県

農薬等

JAS認定 有機

お届け

3から5日後

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

[有機JAS] にら(100g)

320円 (税込) 送料別

欠品中です。しばらくお待ちください。

入荷お知らせ申込 停止

新聞紙に包み、冷蔵庫の野菜室で保存。翌日には食べきりましょう。


1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
※年により、上記の期間でも出ないときもあれば、上記期間外でも出る場合がございます。ご了承ください。
 
 
 

シャコと季節の野菜のサラダ仕立て

ごそごそ動き回るくらい生きがいいシャコを茹でて旬の野菜と一緒にシンプルなサラダにしました。
殻をむくときにけがをしないように気をつけて下さいね。

レシピはこちら

白ネギたっぷりの蒸し餃子

朝晩少し涼しくなって来ました。ビタミンCたっぷりの白ネギで風邪予防。
蒸すことでつんとしたにおいがなくなって甘くおいしくなります。

レシピはこちら

ピリ辛そうめん

緑鮮やかなにらは、疲労回復の働きをするビタミンB1を多く含み
からだを温める効果があります。夏バテ予防どうぞ。

レシピはこちら