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■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用
■飛騨川水系の地下水使用
■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒
■旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい
■アルコール分15度、塩分2.0%
国内産原料100% 天然アミノ酸豊富 素材の旨みを引き出し、臭みを消す
名称 | オーサワの飛騨まろみ料理酒 |
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原材料 | 米・米麹(岐阜産)、食塩(海の精) |
内容量 | 500ml |
保存方法 | 常温で1年 |
常温で1年