オーサワの手づくり玄米味噌セット(有機煮大豆・有機玄米麹使用)(樽つき)

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

はじめての方でも味わい深い玄米味噌が手軽につくれる 有機煮大豆・有機乾燥玄米麹・天海の塩がセット

オーサワの手づくり玄米味噌セット
 有機煮大豆・有機玄米麹使用 樽つき

 

味噌づくりが初めての方でも手軽に挑戦できます。作る過程も楽しめて、できあがった味噌の味はまた格別です。「手前味噌」とはまさにこのことですね!麹には「オーサワの有機乾燥玄米こうじ」を使用しています。

こんな人にお勧めです。

・安心できる材料で味噌つくりをしたい人
原材料すべて有機素材。選りすぐりのいい原材料を使っていますから安心です。

・おいしいお味噌が作りたい人
いい素材を使っています。大豆も粒よりできれいな形。味噌つくりの最中にいい香りがしてそのまま食べたくなるくらい。出来上がった味噌はとてもおいしいです。

・あまり時間はないけれど「味噌は自分で作りたい」人
分りやすい説明書が付属してます。 セットになっているので、分量などを気にせずそのまますべて使えば出来上がります。

作ってみました

1年前お味噌を仕込みました。 味噌の仕込みの様子はこちらから → 

手作り有機味噌キット

一年後こんなお味噌ができ上りました。 出来上がりの記事はこちらから →

オーサワジャパン 手作り味噌 出来上がり

とてもおいしい味噌です。ぜひ作って下さいね。

 

名称 オーサワの手づくり玄米味噌セット(有機煮大豆・有機玄米麹使用)(樽つき)
原材料 有機煮大豆[有機大豆(青森産)]、有機玄米乾燥麹[有機玄米(島根・滋賀産)、麹菌]、食塩(天海の塩)
内容量 有機煮大豆1kg 、米麹800g、塩200g 出来上がり約1.8kg(食塩相当量11.3%)
保存方法 有機煮大豆:常温で4ヶ月 有機玄米乾燥麹:常温で5ヶ月 食塩:長期保存可
オーサワの手づくり玄米味噌セット

オーサワジャパン
オーサワジャパンさんはマクロビオティック商品の総合商社。自社の厳格な品質基準に基づいた商品のみを扱っています。

●自然食品の品質基準は以下3点
・遺伝子組み換え食品不使用
・有機栽培優先
・食品添加物不使用

●マクロビオティックの品質基準は以下です
・国内産優先
・伝統製法優先
・精製糖不使用
・動物性原料不使用

どうぞ安心してお召し上がりください。
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オーサワジャパン

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オーサワの手づくり玄米味噌セット

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