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■国内産大豆・唐辛子使用
■熟成された辛みと旨み
■酒は「蔵の素」使用
■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用
■中華料理や、炒め物などの万能調味料として
通常はソラマメを使うのが一般的なのですが、なるべく国産を使いたい！との想いから、国内産の丸大豆を使用 しました。もちろん唐辛子や味噌も国産です。調味料にもとことんこだわり、味噌は「やさか味噌」、酒は「蔵の素」を使用しています。市販品の豆板醤のようにただ辛いだけでなく、旨みが濃厚なのも特徴です。中華料理 だけでなく万能調味料として炒め物などにもお使いください。
| 名称 | オーサワの豆板醤 |
|---|---|
| 原材料 | 味噌、唐辛子（福島産）、大豆（国内産）、食塩（天塩）、酒 |
| 内容量 | 85g |
| 保存方法 | 常温で6ヶ月 |
常温で6ヶ月
