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産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。
■国内産大豆・唐辛子使用
■熟成された辛みと旨み
■酒は「蔵の素」使用
■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用
■中華料理や、炒め物などの万能調味料として
通常はソラマメを使うのが一般的なのですが、なるべく国産を使いたい!との想いから、国内産の丸大豆を使用 しました。もちろん唐辛子や味噌も国産です。調味料にもとことんこだわり、味噌は「やさか味噌」、酒は「蔵の素」を使用しています。市販品の豆板醤のようにただ辛いだけでなく、旨みが濃厚なのも特徴です。中華料理 だけでなく万能調味料として炒め物などにもお使いください。
名称 | オーサワの豆板醤 |
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原材料 | 味噌、唐辛子(福島産)、大豆(国内産)、食塩(天塩)、酒 |
内容量 | 85g |
保存方法 | 常温で6ヶ月 |
常温で6ヶ月