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有機野菜のぶどうの木 > 葉っぱの野菜 > 特別栽培ケール生葉

有機認証された有機栽培のケール葉を新鮮なままお届けします 有機栽培ケール生葉有機JAS認定
産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。


特別栽培ケール生葉

農薬も化学肥料も使わずに栽培された特別栽培のケール生葉を新鮮なままお届けします

【緑黄色野菜「ケール」はなぜ身体にいいのか？】

ケールは南フランスを原産地とするキャベツの原種で優れた緑黄色野菜です。

欧米ではロールキャベツなどに用いられています。青汁健康法の権威、遠藤博士はケールの豊富な栄養素に注目され、青汁を考案されました。国内では、ほとんどが青汁用として栽培されています。

ケールは現代人の食生活に不足しがちな、食物繊維はもちろん、カロチン・カルシウム・鉄・リンなどのビタミン・ミネラル類も豊富に含んでいます。
特にビタミンＡはキャベツの約200倍、また、野菜類では群を抜いてビタミンＥの含有量が多く、さらにナトリウムの排泄に大切な働きをするカリウムも多く含まれています。


■お届けしたケールで作る青汁の作り方

●ケール生葉到着後、大きなビニール袋に移して空気を抜き、袋ごと棒状に巻いて冷蔵庫で保管します。

●その都度必要な量を水洗いし、ジューサーでしぼります。

●葉の保存は冷蔵庫で3〜4日程度ですので、到着後3〜4日目には残りを全てしぼり、冷蔵庫又は冷凍して保存しながらお召上がりいただきます。

●ポイント：保存中の葉は、茎の折った部分から腐敗しやすくなりますので、変色した茎は折り捨ててください。又、葉全体が黄色変化したものは、ご利用ならないでください。



　 [野菜ジュースにおすすめのジューサー]
　 ● マルチジューサー＆クッカー ベジフル
　 普通のジューサーでは絞りにくい青菜類も
　 ジュースにできます。
　 青汁をお飲みになる方におすすめです。



■お届けするケールにつきまして

4月25日以降のケール生葉は主に三重県名張産と一部静岡県産になります。
（4月中旬ごろの和歌山県南部産は端境期最終収穫になり、気温の上昇により劣化速度が速く、品質が安定しませんでした）
　
全体の圃場面積（収穫量）は十分ですが、各産地の有機圃場のケール葉にも限りがあり有機JASのケール葉と特別栽培ケール葉（認証がありませんが栽培は同様です）の
お届けとなります。ご理解をいただきたくお願い申し上げます。

つきましては極力よいものをお届けするために、収穫計画がめまぐるしく変化いたしますのでそのたびごとのご連絡は難しくなるものとご理解願います。

また今後の納品書の品名と表示につきましては「有機ケール生葉」と「特別栽培ケール生葉」（認証はありませんが栽培は従来とおりです）の2種類になります。
どうぞよろしくお願いします。


■お届け日ご指定のある場合は、発送日の翌日（水曜・土曜）をご指定ください。
ケールは毎週火曜日・金曜日の発送です。

　・火曜日出荷の締め切りは　金曜日午前中までにご入金確認
　・金曜日出荷の締め切りは　水曜日午前中までにご入金確認

契約生産者さんに出荷数量を事前にお願いし、お客様のご注文数のみを収穫します。
できる限り新鮮な状態でお受け取りいただきたいと思います。

お届け日のご指定のある場合は、発送日の翌日（水曜日・土曜日）をご指定ください。
※ 地域によりましては、発送日の翌々日のお届けになる場合もございます。
　　ご不明の際はお問合せください。



遠藤青汁大阪研究所さん
青汁健康法の提唱者である故遠藤仁郎医学博士の指導のもとに発足した、ケール健人の会の会員指定事業所として、1987年に大阪で設立した会社です。
健康のため確信をもってご利用いただける製品づくりを目指す青汁メーカーです。
遠藤青汁さんには10年以上前から人参を納品させていただいております。
品質が確かで安全な人参だけをジュースの原材料としてお使いになっております。


生産者 ： 遠藤青汁大阪研究所
農薬等 ： 農薬・化学肥料不使用
お届け ： 1週間前後
配　送 ： 冷蔵便　　⇒ 送料について
※但し、北海道・沖縄県へのお届けは ＋315円
※同時に他の商品をお買い求めの場合は
別途送料がかかります。
※産直商品のみのご購入の場合、
代金引換はお選びいただけません。

■ 1kg（青汁コップ3〜4杯分）

お届け先をお選びください

本州・四国・九州 へのお届け
　1セット／1,575円（税込）

北海道または沖縄 へのお届け
　1セット／1,890円（税込）
　（ ＋ 送料 315円 ）

購入数／ セット

■ 3kg（青汁コップ9〜12杯分）

お届け先をお選びください

本州・四国・九州 へのお届け
　1セット／3,045円（税込）

北海道または沖縄 へのお届け
　1セット／3,360円（税込）
　（ ＋ 送料 315円 ）

購入数／ セット

■ 5kg（青汁コップ15〜20杯分）

お届け先をお選びください

本州・四国・九州 へのお届け
　1セット／4,515円（税込）

北海道または沖縄 へのお届け
　1セット／4,830円（税込）
　（ ＋ 送料 315円 ）

購入数／ セット



有機栽培ケール生葉の保存方法

葉の保存は冷蔵庫で3〜4日程度。使い切れない葉っぱは青汁にして冷凍保存。