かごしま有機生産組合は現在、約100名位の生産者がいます。組合としては、10年ほど前に結成。生産者は鹿児島全県に広がっており、根菜をメインに作付けしています。
理念は
1.完全無農薬栽培の農法を守り、発展させる。
2.有畜複合経営を基本に、土作りに心がけ、安心で、かつ、おいしい農産物づくりに日々努力する。
3.お互いが自主、自立の精神で相互扶助につとめ、生産と生活の向上をめざす。また、消費者との信頼を深め、交流を図り、農的地域社会づくり積極的に参加する。
4.生産資材、容器、包装資材などはできるだけ再生可能、リサイクル可能なものを使用すること。
長島・出水・大口・指宿・姶良・蒲生・大隅・種子島の地域で各々の生産者グループが有機農業に励んでいます。