パワーサラダって知ってる?見た目もオシャレ!食べて満足。レシピ特集

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 食べておいしく美しく!パワーサラダの魅力

2016年10月


最近大人気のパワーサラダ。ダイエットにも良く、食事としても優秀とのうわさ。
一体どんなサラダで、どんな風に作るのでしょうか。
おいしくきれいになるパワーサラダをご紹介します。

 

 

野菜もフルーツもとれる


「パワーサラダ」とは、1.野菜、2.フルーツ、3.たんぱく質素材の3つの要素が入っているサラダで、日本人に不足しがちといわれるビタミン、ミネラル、そして毎日摂りたいたんぱく質を補うことで、一日に必要な栄養素とエネルギーを補給できる一皿です。

パワーサラダの条件は野菜とフルーツ、たんぱく質が揃ったサラダ。

基本の野菜が入るので、ダイエット中にも筋肉維持に欲しいたんぱく質を摂取しながら、野菜のビタミンやミネラル、フルーツの栄養素も取ることができます。
具もたっぷりなので、食べて満足しやすいサラダなのです。

 

パワーサラダにはどんな効果が?


パワーサラダのメリットはいくつかあります。

 1. 組み合わせが種類によるものなので豊富で飽きない。
 2. 栄養バランスが良く、ワンディッシュで必要な栄養が摂取できる。
 3. 不足しがちな栄養素がフォローできる。
 4. 見た目が豪華なものが多い。


作って食べておいしいサラダなのです。

 

基本の作り方  材料3項目を揃える


基本の作り方は使う材料の種類によって分けていきます。

たんぱく質なら50g、野菜は175g、フルーツは100g程度のバランスで、材料を混ぜ合わせましょう。また、野菜も単品ではなく、緑黄色野菜、淡色野菜を意識してバランス良く取り入れましょう。
シーフードやチーズ、肉など、たんぱく質をとる食材によって組み合わせのバリエーションを考えると、アイデアが広がります。


*おすすめ1: シーフードとナッツ系パワーサラダ

〜 海の幸でタンパク質 〜

たんぱく質にツナやエビを使った、シーフードベースのパワーサラダです。
手軽に入る野菜とナッツのくるみを加えて、歯ごたえも意識したサラダ。歯ごたえがあると咀嚼により満足度も上がり、ダイエット中の人も満腹感を感じやすくなります。


*おすすめ2: アップルウォルナッツのパワーサラダ

〜 おいしくて栄養もいいサラダ 〜

サラダでは比較的よく使われるりんごは毒素を排出してくれる効果もあります。
りんごに合うルッコラやローストビーフだけでなく、ブルーチーズも加えたたんぱく質の種類にもこだわってみましょう。


*おすすめ3: ビタミンBたっぷりのパワーサラダ


〜 ビタミンもたっぷり 〜
たんぱく質に豚肉を取り入れたパワーサラダ。
豚肉というとカロリーが高そうと感じる人もいますが、豚肉はビタミンBが豊富に含まれています。ドライフルーツやカシューナッツを使ったドレッシングがサラダとよく合います。ビタミンをたっぷりとってバテ防止に。


*おすすめ4: ささみを使ったパワフルグリーンサラダ

〜 ささみでヘルシー 〜

フルーツの摂取に、りんごのドレッシングがやさしい味のパワーサラダです。
たんぱく質にはチーズと卵の他に鶏のささみ。ほうれん草やベビーリーフのように葉物野菜が様々入っても、りんごのドレッシングが上手くまとめ役になってくれます。食欲をそそるにんにくも加えると、スタミナもつきます。

 

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▼パワーサラダにおすすめの野菜と調味料はこちら▼

 

[有機栽培] ピーマン(130g)

350円(税込)

購入数/

 

[有機栽培] ミディトマト(250g)

480円(税込)

購入数/

 

[有機栽培] にんじん特選品 (300g)

300円(税込)

購入数/

 

[有機栽培] ミニトマト (130g)

450円(税込)

購入数/

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[有機栽培] レタス (1玉)

650円(税込)

購入数/

 

[有機栽培]サニーレタス

350円(税込)

購入数/

 

[有機栽培] 春菊 (100g)

330円(税込)

購入数/

 

[有機JAS認定] サボ オーガニックフラックスシードオイル(スイート) 230g

1,944円(税込)

購入数/

 

[有機JAS認定] 有機麻の実油(ビン) 230g

1,944円(税込)

購入数/

 

[有機JAS認定] オーサワの有機黒ごま油 (160g)

1,080円(税込)

購入数/

 

[有機JAS認定] 有機白ワインビネガー 250ml

626円(税込)

購入数/

 

[有機JAS認定] 有機ココナッツオイル 450ml(408g)

2,592円(税込)

購入数/