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冷蔵で解凍してから飲むのはよくないですか?

2015年07月09日 (木) 特別栽培ケール
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冷凍青汁 に頂いた感想です。

先日 二度目のケール青汁を送っていただきました。
冷凍から冷蔵にして二日目にのんだところ とても苦くピリピリしたのですが、冷蔵で解凍してから飲むのはよくないですか?

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冷凍青汁のご注文はこちらから

冷凍青汁は解凍後すぐにお飲みいただきますようお願いいたします。
冷蔵庫での保管は短期間でお願いいたします。苦みの原因はただ今メーカーに問い合わせております。
しばらくお待ちください。

有機野菜のぶどうの木 高橋

こちらに届いた商品が洗わずにそのまま入れられたように見えました

2015年06月15日 (月) 特別栽培ケール
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ケール生葉 に頂いたご質問です。

ご担当者様

こんばんは。

特別栽培ケール生葉 (未洗浄)1kg
の商品を購入して、今日届いて商品についての問い合わせです。

届いた時点、箱の外に沢山の虫が歩いていて、箱を開けたら多数の虫がまだ中に生きていた。アブラムシ、クモ、ハエ、毛虫も沢山入っていまして、掃除機で吸うぐらいの数で、100匹ぐらいが発見しました。洗浄はされていると商品ページに読みましたが、こちらに届いた商品が洗わずにそのまま入れられたように見えました。これを検討にして商品の返品、交換はできますでしょうか。一応写真を撮りましたので添付いたします。

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ケール生葉のご注文はこちらから

ぶどうの木より

いつも大変お世話になっております。
ぶどうの木の高橋です。

いただきましたご質問にお返事させていただきます。

【お届けした商品はケール生葉未洗浄です】

〉洗浄はされていると商品ページに読みましたが、こちらに届いた商品が洗わずにそのまま入れられたように見えました。

●御注文いただきましたケール生葉は未洗浄の商品で
畑から収穫したものをそのままお届けしております。

【返品・交換につきまして】
〉これを検討にして商品の返品、交換はできますでしょうか。

●恐れ入りますが虫の混入による返品はお受けしておりません。

商品ページに下記の記載がございます。恐れ入りますが虫の混入を防ぐことは現状難しい状態です。どうぞご了承くださいませ。

また交換品をお送りいたしましても無視に関しては
同様の状態であることが予想されます。

洗浄すみのケールですと、もう少し虫の混入は少ないかと思われますが
虫の混入を完全になくすことは出来かねます。

ご納得いただけない場合は、お手元のケールをご返送ください。
ご返金いたします。
*ただし返送にかかる送料はご負担くださいませ。

以下商品ページ記載より転用————————–

http://www.budounoki.info/item/78040.html

今お届けしているケールに小さい虫の卵のようなものや
虫の食べたあとがついていることがあります。
これはマメハモグリバエと呼ばれる虫です。
腐っているわけではありませんが、虫の卵や卵の跡、
虫が食べた跡です。

農薬を使っていないためにこの小さな虫が葉っぱの中に
住み着いています。このまま絞って青汁にしていただいても
衛生的には何の問題もありません。

夏の間はケールとこの虫は一緒に暮らしています。
出荷前に葉っぱを一枚ごと点検し、目に見える虫は手作業で取り除きます。

しかしならが、見落とした小さな虫が輸送中にケールを食べたり
卵が輸送中に孵り成虫になってお手元に届く可能性もございます。
申し訳ございませんが、現状これらを完全に取り除くことは難しい状況です。

虫食いや虫の混入、卵の存在を不愉快に思われる場合は
ご注文をお控えいただきますようお願いいたします。

—————————————————————-

以上となります。

よろしくご検討ください。

有機野菜のぶどうの木 高橋和子

ケール、人参が ほしいです。

2015年06月12日 (金) 特別栽培ケール
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ケール生葉 に頂いたご質問です。

ケール、人参が ほしいです。2人で、1回に3枚位、一日3-4回人参6本位入れます。例えば、3キロは何枚位ですか。冷蔵庫で何日位大丈夫ですか。定期的に、お願いしたいのですが。

ケール生葉
ケール生葉のご注文はこちらから

ぶどうの木より

いつも大変お世話になっております。
ぶどうの木の高橋です。

いただきましたご質問にお答えさせていただきます。

> ケール、人参が ほしいです。
> 2人で、1回に3枚位、一日3-4回人参6本位入れます。

【ご質問1】

> 例えば、3キロは何枚位ですか。

これはケールについてのご質問としてお答えさせていただきますね。
こちらにケールについてのよくあるご質問をまとめてございます。
http://www.budounoki.info/report/category/kale
どうぞご覧ください。

ケール生葉の大きさは季節や産地によって異なりますが
1枚80gから110gです。

【質問2】

> 冷蔵庫で何日位大丈夫ですか。

こちらもケールについてのご質問としてお答えいたします。
葉っぱの保管は冷蔵庫で3~4日程度です。
到着後3~4日後には残りをすべて絞り、
冷凍庫または冷蔵庫で保管しながらお召し上がりください。

【ご質問3】

> 定期的に、お願いしたいのですが。

にんじんは定期お申し込み画面よりお申し込みください。
https://www.budounoki.info/regular/admin.php

ケール生葉の定期お届けは現在新規のお申し込みは行っておりません。
ご入用のつど御注文いただきますようお願いいたします。

以上となります。

よろしくご検討ください。

有機野菜のぶどうの木 高橋和子

ケールに虫がたくさんついているのですが・・

2015年06月02日 (火) 特別栽培ケール
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ケール生葉 に頂いたご質問です。

ご担当者様

いつもお世話になっております。
先日ケールを購入した趙と申します。
ケールのおかげで産後の体調が大分良くなりました。ありがとうございます。

しかし申し訳ございませんが、1件苦情と1件質問がございます。1回目の1kgにはなかったですが、2回目の3kgのは冷蔵庫の中に保管したところ、コバエがたくさんできてしまいました。原因は添付画像の卵の巣でした。他に青い幼虫も何回も出てきて気になるところです。
ここで更に気になるところですが、蟯虫等寄生虫に感染する可能性はありますか?肥料法等教えて頂けたら、幸いでございます。
ご返信宜しくお願い致します。

ケール生葉
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ぶどうの木より

ご連絡ありがとうございます。

ご質問のケールについてお答えさせていただきます。
ケールは畑の中で虫と一緒に暮らしています。
出荷前に葉っぱを一枚ごと点検し、目に見える虫は手作業で取り除きます。
しかしながら見落とした小さな虫が輸送中にケールを食べたり
卵がついていたり、輸送中に孵って青虫になってお手元に届く可能性がございます。

申し訳ございませんが、現状これらを完全に取り除くのは難しい状況です。

このまま絞って青汁にして召し上がっていただいても
衛生上には何も問題はございません。
人糞は使用しておりませんので、ぎょうちゅう・寄生虫の心配もございません。
生の家畜糞・人糞などは有機栽培では使用禁止資材です。

蟯虫等寄生虫に感染する可能性はありますか?
肥料法等教えて頂けたら、幸いでございます。

ケールの肥料につきまして

原則として自然由来のものも安全証明を必要とします。

肥料は圃場により使用しております。
肥料の使用基準は下記のようになっております。

原則として自然由来のものも安全証明を必要とします。
特に国内産家畜糞は消毒などされていないものと
外国産や中国産の原料を用いたものには
メーカーの安全証明が必要と事前に連絡が必要です。

また自然物由来のものであっても人に対して悪影響を及ぼす
恐れがある物質がきわめて高く残留する可能性のあるものものぞきます。

自家製たい肥についても投入資材の内容を記録し
使用前に連絡をお願いしております。

以上となります。

よろしくご検討ください。

有機野菜のぶどうの木 高橋和子

ニンジンやりんごなどをケールに混ぜても良いものでしょうか?

2014年12月19日 (金) 特別栽培ケール
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ケール生葉 に頂いたご質問です。

ケールの青汁を始めたばかりです

教えていただきたいのですが
今までニンジンジュース(ニンジン、りんご、レモン)だけを
飲んでいましたがそれにケールを足してミックスにして飲むのと
ケール(+柑橘類)のみの青汁として飲むのとは栄養効果として
違いがあるのでしょうか?

ケールのみでも飲みやすいと思いましたがニンジンやりんご、
他にもケールに混ぜても良いものでしょうか?

よろしくお願いいたします

ケール生葉
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ぶどうの木より

青汁に人参やリンゴジュースなどを混ぜてお飲みいただくのは
栄養効果には全く問題はございません。
むしろいろいろな果汁を混ぜて、ご自分の飲みやすい味にアレンジして
青汁をお飲みいただくことが栄養的には効果的でございます。

どのような果汁や野菜と混ぜて飲んでいただいても
ケールの栄養は変わりはなく、飲みあわせの問題もございません。

1つだけお守りいただきたい事項がございまして
果汁等と青汁を混合した後はできる限り早くお飲み下さい。
*混合する場合に限らず、ジュースをお飲みになる際には
必ずお守りいただきたい事項です。

青汁を常温に戻したり、ジュースを作ったりした後
時間がたつにつれてジュース中の酵素がどんどん破壊されていきます。
またビタミンCも壊れていきます。

栄養を効果的にとるためにすぐにお飲みくださいませ。

有機野菜のぶどうの木 高橋和子