間違いなく「完熟」で、箱を開けて感動しました。

2018年08月09日 (木) 季節の果物 | 有機農家さんへの感想
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有機栽培梅干用完熟梅にいただいた声です。

熊代農園の完熟梅、間違いなく「完熟」で、箱を開けて感動しました。
届いたその日に直ぐに塩漬けしました。

以前に、まだ青味の残っている梅を買って、追熟したことがありますが、追熟がうまく出来なくて
残念な思いをしたことがあります。

梅干し用の梅は、完熟で届くと本当にありがたいです。

その後、順調に土用干しも終わりました。出来上がりを楽しみに待ちます。
4歳の孫娘も梅干し大好きです。

とても良い梅をありがとうございました。

 

有機栽培梅干用完熟梅

 

ぶどうの木より

Y山本様
ご感想を頂戴しありがとうございます。
おいしく漬かったとおうかがいし、とてもうれしく思っています。
ご連絡ありがとうございます。

出荷するときに漬けるのにちょうどいい状態ですと、お手元に届くときに
傷んだりつぶれてしまう可能性がございます。

そのため「お手元に届いたときにちょうど良くなる熟しぐあい」の梅を
選んでお送りしております。
収穫した日のお天気やその年の天候によって梅の状態が大きく変わり
毎年考えてお届けしております。

いい状態でお手元に届いたと伺ってとてもうれしいです。
ありがとうございます。

土用干しも終わられたとのこと、どうぞ皆さまが喜んでお召し上がりになられますように。

本当にありがとうございました。

追伸 私の孫も今4歳。
かわいい手で土用干しを手伝ってくれ、
ばぁばの梅が一番おいしい、と言ってくれます。
私も孫のために頑張って漬けています。

これからもどうぞよろしくお願いします。