きれいな梅で、香りもよく出来上がりが楽しみです。

2015年07月10日 (金) 季節の果物 | 有機農家さんへの感想
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有機栽培梅干用完熟梅にいただいた声です。

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下記の梅干を早速漬けました。
きれいな梅で、香りもよく出来上がりが楽しみです。

同梱のもみしそですが、箱に記載がなかったので塩分濃度を教えて下さい。
よろしくお願いします。

 

有機栽培梅干用完熟梅

ぶどうの木より

梅の到着のご報告をいただきありがとうございました。
今年は雨が多かったため、少し心配しておりましたが無事お手元に届いて本当に良かったです。

さて、しその塩分濃度ですが20%です。使用している塩は沖縄のしまマースです。
おいしい梅干しになりますように。

また来年もどうぞよろしくお願いします。