レモン1kgを購入した場合、どのように保存したら良いでしょうか。

2015年06月25日 (木) レモン | 有機農家さんへの感想
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有機栽培レモンにいただいた声です。

51000-03_1こんにちは、メールマガジンで早速飛んできましたが売り切れで残念です。
ちなみにレモン1kgを購入した場合、どのように保存したら良いでしょうか。
せっかくの良いものを劣化させては悲しいので、是非教えてください。

レモンに限らず野菜は生もので生きています。
レモンは冬の作物のため夏には長期保存は難しいです。

長期保存のために防カビ剤や防虫剤が必要となります。

冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりになられるか
丸ごと冷凍保存がお勧めです。

その場合も時間がたつにつれ鮮度は落ちます。
レモンは冬の作物です。夏は長期の保管は難しいことをご理解いただき
お早めにお召し上がりくださいませ。

今後ともどうぞよろしくお願いします。