1. 有機野菜のぶどうの木
  2. お客様の声

間違いなく「完熟」で、箱を開けて感動しました。

2018年08月09日 (木) 季節の果物 | 有機農家さんへの感想
タグ: |

有機栽培梅干用完熟梅にいただいた声です。

熊代農園の完熟梅、間違いなく「完熟」で、箱を開けて感動しました。
届いたその日に直ぐに塩漬けしました。

以前に、まだ青味の残っている梅を買って、追熟したことがありますが、追熟がうまく出来なくて
残念な思いをしたことがあります。

梅干し用の梅は、完熟で届くと本当にありがたいです。

その後、順調に土用干しも終わりました。出来上がりを楽しみに待ちます。
4歳の孫娘も梅干し大好きです。

とても良い梅をありがとうございました。

 

有機栽培梅干用完熟梅

 

ぶどうの木より

Y山本様
ご感想を頂戴しありがとうございます。
おいしく漬かったとおうかがいし、とてもうれしく思っています。
ご連絡ありがとうございます。

出荷するときに漬けるのにちょうどいい状態ですと、お手元に届くときに
傷んだりつぶれてしまう可能性がございます。

そのため「お手元に届いたときにちょうど良くなる熟しぐあい」の梅を
選んでお送りしております。
収穫した日のお天気やその年の天候によって梅の状態が大きく変わり
毎年考えてお届けしております。

いい状態でお手元に届いたと伺ってとてもうれしいです。
ありがとうございます。

土用干しも終わられたとのこと、どうぞ皆さまが喜んでお召し上がりになられますように。

本当にありがとうございました。

追伸 私の孫も今4歳。
かわいい手で土用干しを手伝ってくれ、
ばぁばの梅が一番おいしい、と言ってくれます。
私も孫のために頑張って漬けています。

これからもどうぞよろしくお願いします。

梅干し初挑戦だったのですが美味しくできました。

2018年07月22日 (日) 季節の果物 | 有機農家さんへの感想
タグ: |

有機栽培梅干用完熟梅にいただいた声です。

お陰様で、梅干し初挑戦だったのですが、
家のベランダでこの日のために育ててきた赤紫蘇を足し、
干しながら、甘酸っぱい香りに刺激されて、梅酢によだれを垂らさないように気をつけ
なくちゃ!と思うほど、美味しくできました。

ほんとうにありがとうございました。

有機栽培梅干用完熟梅

 

ぶどうの木より

Y様、おいしそうな土用干しの様子をお知らせいただきましてありがとうございました。
本当にふっくらとおいしく漬かり、初めてでいらっしゃるなんて信じられません。ご家族のみなさまは、土用干しが終わるのが待ち遠しいでしょうね。

こうしてお届けした食べ物がお手元に届いてから、思いを込めておいしく出来上がってゆく様子を教えていただけるのはとてもうれしいです。ありがとうございます。

どうぞおいしくお召し上がりくださいませ。

自分の体は食べたモノでできている。これは大事なことですよね。

2018年07月21日 (土) こだわり食材と雑貨
タグ:

平飼いレモンイエローたまご 30個入にいただいた声です。

 

卵大好きな私自身が卵に対して遅延型フードアレルギーになり、2年程卵を食べずに過ごし、やっとここ数年前からこちらの卵なら食べれるようになりました。

回転寿司の卵焼きや茶碗蒸しはどんな卵液を使っているか不安ですし、安い練り物に使われている卵白とかは現在でも排除しています。

自分の体は食べたモノでできている。これは大事なことですよね。

平飼いレモンイエローたまご

 

ぶどうの木より

H様

いつも卵をご利用いただきましてありがとうございます。

平飼いレモンイエローたまごは広々としたケージの中を歩き回る鶏たちが産んだ卵です。
上の写真 真ん中奥のほうに卵が産み落とされています。

 

市販の卵の産む狭いケージに閉じ込められた鶏は、病気にならないようにたくさん薬を与えられ効率よく卵を産むことを最優先に育てられます。

良質なタンパク質である卵を、安価で安定して食べられることは大切でありがたいことだと思いますが、そのために卵の品質がおろそかになっているような気がします。

H様がおっしゃるように自分の体は食べたものでできています。大切に食べたいですね。

レモンイエローたまごは濃厚でとてもおいしい卵です。これからもどうぞよろしくお願いします。

 

おいしく漬けました

2018年07月21日 (土) 季節の果物 | 有機農家さんへの感想
タグ: |

有機栽培梅干用完熟梅にいただいた声です。

JAS有機栽培梅干し用完熟梅

高橋さま、

注文したら予定した日に届くのが当たり前といった風潮の中、
自然を相手によいタイミングの出荷に心をくだいてくださっているメールをいただき、
私も自家菜園で多少野菜などを育てているので、そのご苦労と思いが伝わりました。

普段、返信は、お忙しい中却ってご迷惑ではないかと躊躇してしまうところもあるので すが、
ぶどうの木さまには、無事到着し、早速漬け込んでみたことをお伝えしたくなりました。
重石もいい感じに下がっていっているので、だいじょうぶかなと思いつつ、
ちょこちょこ様子を見ています。

こちらこそ、こうしてご返信をいただきほんとうにありがとうございました。

有機栽培梅干用完熟梅

ぶどうの木より

ぶどうの木の高橋でございます。
心温まるメールを頂戴いたしまして本当にありがとうございました。

スーパーに行けばきれいな梅がたくさん並んでいて
梅仕事の都合に合わせて梅を購入できます。

ネットでも希望日に合わせて梅を届けてくださる店が何件もあります。

お客様のご都合にあわせてお届けすることもできない
発送のご連絡もできない

そんな状態でも私どもの梅をご購入いただける
熊代農園の梅をご購入いただき、お待ち頂いていることに
ぶどうの木のスタッフ一同、そして熊代も本当に感謝しております。

ありがとうございます。

横山様がお漬けになられた梅がご家族の皆さんの元気のもとになりますように。

有機栽培完熟梅、さっそく漬け込みました。

2018年07月02日 (月) 季節の果物 | 有機農家さんへの感想
タグ: |

有機栽培梅干用完熟梅にいただいた声です。

JAS有機栽培梅干し用完熟梅

ご担当者さま、
本日、受け取りました。
早速、甕に漬け込みました。
ありがとうございました。

 

 

有機栽培梅干用完熟梅

ぶどうの木より

ぶどうの木の高橋です。
ご連絡をありがとうございます^^

出荷メールをお送りしながら、ちゃんと届くかな
皆様にご満足いただけるかしら、とドキドキしています。

こうして無事到着のご連絡をいただきとてもうれしいです。
ありがとうございます。

おいしい梅干しになりますように。

ご連絡本当にありがとうございました。

1 2 3 4 5 6 7 8 9 186