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【お客様からのご質問】 ジュース用人参の味について

2008年02月16日 (土) 未分類

 【お問い合わせ内容】 2007/5/28

ぶどうの木
高橋様

この度も10Kgジュース用人参を購入させていただきました。
以前より有機栽培の人参ジュースを飲用しております。
今回の御社からのものはこれまでと違い、味が薄いというか、すごく水臭いジュースになっているのですが、
有機人参でもいろいろ味に違いがあるのですか?
数日そう思いながら飲んでいたのですが家族も同じように感じていたそうなのでちょっと気になってメールしました。
苦情のつもりではありませんのでどうぞおしえて下さい。

 【 こんにちは ぶどうの木の高橋です】

 こんにちは ぶどうの木の高橋です。
 いつもぶどうの木をご利用いただきましてありがとうございます。

 ジュース用人参を安定してお届けするため
 ただいま3箇所の人参をお届けさせていただいております。

 そのうち1箇所が新人参(春まき人参)の収穫が始まったようで
 新人参の規格外(ジュース用)を届けてくれる時があります。

 お手元に届いた人参は新人参だったのではないかと思います。

 ジャガイモや玉ねぎをご想像いただくと分かりやすいと思いますが
 春に種をまいて、春に収穫された「新じゃが」「新玉ねぎ」は
 冬を越したものと比べると味が水っぽく感じられると思います。
 その代わり、ほれたてのみずみずしさ香りのよさなど
 新物でしか味わうことができない特徴があります。

 サイトでは越冬人参が届くとご案内しておりますが
 新人参がお手元に届いたことをお詫びもうしあげます。

 HPの記載を改めて、新人参がお手元に届くこともあると
 きちんと表示しておきます。

 ご迷惑をおかけし申し訳ありません。
 今後ともどうぞよろしくお願いします。

【お客様からのご質問】 ジューサーの洗いかた

2008年02月16日 (土) 未分類

 【 お問い合わせ内容 】

にんじんジュースを飲むのにマルチジューサーの購入を検討中です。
そこで質問なのですが、
やはり毎朝使ううえで懸案するのは、
洗う手間のことです。
高橋さんの以前のブログでも部品の様子を拝見しました。
使用後取り外して洗う部分は、何カ所か詳しく教えていただけませんでしょうか?

ブログの方で洗われている、黒いスクリューのところや、
こす網のついた黒いプラスチックの部分の2~3カ所だけなのでしょうか??

あと、もう一つは音はどのくらいうるさいのですか?

よろしくご回答願います。

 ( こんにちは ぶどうの木の高橋です )

 こんにちは 吉田様
 高橋です。
 ご質問をいただきながらお返事が遅くなり大変申し訳ありません。

 ご質問にお答えさせていただきます。

> にんじんジュースを飲むのにマルチジューサーの購入を検討中です。
> そこで質問なのですが、
> やはり毎朝使ううえで懸案するのは、
> 洗う手間のことです。

 そうですよね。
 以前摩り下ろしてジュースを作るタイプのものを使っていたのですが
 洗うのが面倒で(ずぼらですみません)長続きしませんでした。
 マルチジューサーはずっと洗いやすいと思います。

> 高橋さんの以前のブログでも部品の様子を拝見しました。
> 使用後取り外して洗う部分は、何カ所か詳しく教えていただけませんでしょうか?

http://budounoki.livedoor.biz/archives/50662696.html

 このページの一番上の写真が部品全部です。
 使った後は部品の全部を洗います。
ジューサー部品
  

 上の段左の白い部品はにんじんを入れるところです。
 しつこい汚れはつきませんがにんじんが触れるので軽くすすぎます。
 その横の丸いキャップはにんじんの搾りかすが出る部分です。
 ブログ 7枚目参照してください。
 にんじんの搾りかすがつきます。
 ここも洗い流します。

 細長い棒はにんじんが引っかかったときにスクリュー部分に押し込むために使います。
 小さく切れば使う必要はありませんが、使ったときは赤い汁がつきますので
 洗います(水洗いで十分だと思います)

 上の段右側の透明な部分はにんじんがスクリューに送られる部分です。
 ここもにんじんの汁がつきますので洗います。

 そして透明なスクリューと越す部分、
 それから、下の左側、四角いプラスティックの容器もジュースが入るので
 洗います。

 こうして書き出すとずいぶんたくさん洗いますね~。
 でも、摩り下ろして遠心分離するジューサーよりもお手入れは簡単だと思います。
 ほとんどのパーツが水洗いできれいになりますよ^^

 遠心分離タイプは摩り下ろすところににんじんが入り込んで
 洗うのが大変だった記憶があります。

>
> ブログの方で洗われている、黒いスクリューのところや、
> こす網のついた黒いプラスチックの部分の2~3カ所だけなのでしょうか??
>
> あと、もう一つは音はどのくらいうるさいのですか?

 音は遠心分離タイプより静かです。
 ぎゅーっと搾り出すタイプですのでそんなにうるさくはないと思います。

 あまりうまく説明できなくてごめんなさい。

【お客様からのご質問】 定期お届けについて

2008年02月16日 (土) 未分類

【お問合せ内容】
旬の果物と野菜のセット+ジュース用にんじんを定期、同梱でお願いできるの
ですか。それから配達の曜日は、指定できますか。例えば毎週金曜日のように。

 ( ぶどうの木の高橋です。)

 御質問いただきましてありがとうございます。
  いただきました御質問にお答えさせていただきます。

 野菜セットとジュース用人参は同梱してお届けすることができます。
  またお届け日ですが、ご指定の曜日にお届けさせていただきます。
 また10日ごと・5日ごとの変更も可能です。

 どうぞご利用くださいませ。

 それでは今後ともどうぞよろしくお願いします。

【お客様からのご質問】 ホウレンソウに農薬は一切入っていませんか

2008年02月16日 (土) 未分類

【お問合せ内容】

はじめまして
失礼な質問かもしれませんが ほうれん草を購入使用と思っています。
「エビの餌に使用します」
確認なんですが農薬 科学薬品等一切使用してないのでしょうか。

土にも 「少しでも上記薬品農薬等が入っていればエビガ死滅しますので」
1匹20万円ぐらいするエビなのです。

以上問い合わせ  宜しくお願いします。

 【 こんにちは ぶどうの木の高橋です。】
 
 このたびはご質問いただきましてありがとうございます。

 有機栽培ほうれん草は基本的に化学合成された
 農薬・化学肥料・土壌改良資材は3年以上使用せずに栽培されています。

 しかし一部使用可能な資材もあり、
 また近隣の農地からのドリフトの心配も緩衝地帯が設けられているとはいえ
 まったくないわけではないと思います。

 当店ではJAS法でさだめられた有機栽培をしている、という確認はしておりますが
 販売しているほうれん草に薬品や農薬が少しも入っていない、事を
 証明することはできかねます。

 大変申し訳ありませんがどうぞご了承くださいますようお願いします。

 

ジュース用人参大きさは指定できますか

2008年02月16日 (土) 未分類

【お問合せ内容】

ジュース用の人参なんですが、大きかったり小さかったりと書いてはあるので
すが、うちは大きい方のがほしいのですがそのような無理はききますか?前に
最初は大きくてよかったのですが2回目は小さいのでした。それで少し注文を
休んでいたのですが、、、。

 こんにちは ぶどうの木の高橋です。
 
 ご質問いただきましてありがとうございます。

 ご質問のジュース用人参ですが、現在入荷中の人参は
 大きさは普通で形が悪いものです。
 以前のような小さいものは入荷しておりません。

 ですが、また産地が変わるとどうなるか
 分からなくて大きなものだけお届けできるかは
 今のところはお答えできません。ごめんなさい。

 定期お届けをお申し込みいただいている場合には
 発送予定日に大きいものと小さいものが入荷してきた日に、
 大きいものをお届けすることはできますが
 入荷日に小さいものばかり入荷すると大きなものはお届けできないんです。

 ごめんなさい。

  ジュース用でない人参、こちらの人参ですと
 http://www.budounoki.info/item/90250.html
 そろった普通の大きさの人参をお届けすることができます。

 よろしければこちらもご検討くださいますようお願いします。

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