無農薬のお野菜がこんなにおいしいとは思いませんでした。

2015年01月21日 (水) 有機野菜いろいろ
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今まであまり無農薬や添加物に対して意識をしていませんでしたが、
主人が病気になり食生活を見直すことにしました。

無農薬のお野菜がこんなにおいしいとは思いませんでした。
野菜本来の味を感激しながら味わっています。
作って下さっている方たちの汗の結晶ですね。
心から感謝いたします。

必ず主人の病気を食事療法で完治させます。
また、これからもよろしくお願いいたします

みこさまより

とっても美味しくて、これからの季節が楽しみです

2015年01月21日 (水) 有機野菜いろいろ
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天候不順の中、美味しい野菜たちが届きました。ホント嬉しくなります。

大雨、豪雨、今年は本当に大変だと思います。猛暑に蒸し暑さ。農家の方に頭が下がります。

届いてすぐ、調理しながら冷蔵庫に入れますが、2,3日で
無くなってしまいます。野菜あっての料理なので、次が届くまで、作る気力がうせます。

リンゴ!待ってました!
とっても美味しくて、これからの季節が楽しみです。
スペインから帰った3歳の孫も、果物ほとんど食べないのですが
このリンゴ、食事の時食べて、その後も自宅で食べると持って帰りました。
今冷蔵庫に入らなくて・・・

人参ジュースが一段と美味しいです。
ありがとうございます

すべて美味しく頂きました。

2015年01月21日 (水) 有機野菜いろいろ
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ご丁寧なメールありがとうございます。
バナナやリンゴ、しょうがなどを購入しましたが、
すべて美味しく頂きました。

特にリンゴは瑞々しく、柔らかくて、
私たち好みです。
バナナはマフィンにしたり、ジャムにしたり、
大活躍しました(^ν^)
ありがとうございました。

まだまだ暑い日が続きますが、がんばりましょうね!

こんにちは ぶどうの木の高橋です。
このたびはぶどうの木をご利用いただきまして
本当にありがとうござました。
お届けさせていただいた野菜たちが無事お手元に到着して
おいしくお召し上がりいただけたことを伺ってとてもうれしいです。

ありがとうございます。

リンゴは本当においしいですよね。
これから品種も変わっていろいろな味をお楽しみいただけます。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

ぶどうの木 高橋和子

有機及び産地を西指定と言う事はできますでしょうか?

2015年01月13日 (火) 有機野菜いろいろ
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購入を検討しております。

有機及び産地を西指定と言う事はできますでしょうか?

ぶどうの木より

ぶどうの木の野菜はすべて有機野菜です。
果物・加工品に一部特別栽培がございますが、
栽培方法は各商品ページに明記しておりますのでご確認ください。

また産地につきましても各商品ページに記載しております。
どこまでが「西」であるかが当店では判断いたしかねますので
産地をご確認の上ご利用いただきますようお願いします。

有機野菜のぶどうの木 高橋和子

レンコンはどのように保管すれば、どのくらい保ちますか?

2014年12月28日 (日) 有機野菜いろいろ
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有機栽培レンコンに頂いたご質問です。

レンコンはたくさん購入した場合どのように保管すれば、どのくらい保ちますか?

[有機栽培] れんこん (300g)

有機栽培レンコンのご注文はこちらから

ぶどうの木より

蓮根の形状によって保管方法が異なります。
お手元のれんこんの形状に合わせて保管してくださいね。

● 丸ごとのレンコンの場合

1節丸ごとの場合は、濡らした新聞紙に包み、ビニール袋にいれて
冷蔵庫で保存してください。
泥つきの場合は、泥がついたまままのほうがより長持ちします。

● カットされたレンコン

カットされたレンコンや、節の途中で切れて穴が見えているレンコンは、
ラップして冷蔵庫で保管してください。
特に切り口が空気に触れないように、きっちりラップしてください。

● 水に入れたタッパーに入れて冷蔵庫で保管

タッパー等で水につかるようにして冷蔵庫で保存すると、
1~2週間は持ちます。皮を剥いても、剥かなくても、どちらでもOKです。
ただし、ビタミンCが溶け出るともいわれているので、お早目に食べてくださいね。

●意外ですが冷凍保存もできます。

皮を剥いて、多めの酢水でゆでて、水分取ってからラップして冷凍保存可能。
味付けをしたあとに冷凍保存をすることも可能。解凍するときは自然解凍で。
ただし、冷凍すると食感が落ちます。

有機野菜のぶどうの木 高橋和子

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