すべて美味しく頂きました。

2015年01月21日 (水) 有機野菜いろいろ
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ご丁寧なメールありがとうございます。
バナナやリンゴ、しょうがなどを購入しましたが、
すべて美味しく頂きました。

特にリンゴは瑞々しく、柔らかくて、
私たち好みです。
バナナはマフィンにしたり、ジャムにしたり、
大活躍しました(^ν^)
ありがとうございました。

まだまだ暑い日が続きますが、がんばりましょうね!

こんにちは ぶどうの木の高橋です。
このたびはぶどうの木をご利用いただきまして
本当にありがとうござました。
お届けさせていただいた野菜たちが無事お手元に到着して
おいしくお召し上がりいただけたことを伺ってとてもうれしいです。

ありがとうございます。

リンゴは本当においしいですよね。
これから品種も変わっていろいろな味をお楽しみいただけます。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

ぶどうの木 高橋和子

有機及び産地を西指定と言う事はできますでしょうか?

2015年01月13日 (火) 有機野菜いろいろ
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購入を検討しております。

有機及び産地を西指定と言う事はできますでしょうか?

ぶどうの木より

ぶどうの木の野菜はすべて有機野菜です。
果物・加工品に一部特別栽培がございますが、
栽培方法は各商品ページに明記しておりますのでご確認ください。

また産地につきましても各商品ページに記載しております。
どこまでが「西」であるかが当店では判断いたしかねますので
産地をご確認の上ご利用いただきますようお願いします。

有機野菜のぶどうの木 高橋和子

レンコンはどのように保管すれば、どのくらい保ちますか?

2014年12月28日 (日) 有機野菜いろいろ
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有機栽培レンコンに頂いたご質問です。

レンコンはたくさん購入した場合どのように保管すれば、どのくらい保ちますか?

[有機栽培] れんこん (300g)

有機栽培レンコンのご注文はこちらから

ぶどうの木より

蓮根の形状によって保管方法が異なります。
お手元のれんこんの形状に合わせて保管してくださいね。

● 丸ごとのレンコンの場合

1節丸ごとの場合は、濡らした新聞紙に包み、ビニール袋にいれて
冷蔵庫で保存してください。
泥つきの場合は、泥がついたまままのほうがより長持ちします。

● カットされたレンコン

カットされたレンコンや、節の途中で切れて穴が見えているレンコンは、
ラップして冷蔵庫で保管してください。
特に切り口が空気に触れないように、きっちりラップしてください。

● 水に入れたタッパーに入れて冷蔵庫で保管

タッパー等で水につかるようにして冷蔵庫で保存すると、
1~2週間は持ちます。皮を剥いても、剥かなくても、どちらでもOKです。
ただし、ビタミンCが溶け出るともいわれているので、お早目に食べてくださいね。

●意外ですが冷凍保存もできます。

皮を剥いて、多めの酢水でゆでて、水分取ってからラップして冷凍保存可能。
味付けをしたあとに冷凍保存をすることも可能。解凍するときは自然解凍で。
ただし、冷凍すると食感が落ちます。

有機野菜のぶどうの木 高橋和子

カボチャを蒸したら、実の部分(種があったところ)が苦い

2014年12月27日 (土) 有機野菜いろいろ
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有機栽培かぼちゃに頂いたご質問です。

今日、お野菜、届きました。  ありがとうございます。
早速、今日、調理したのですが、気になりました事をお聞きしたくて、
メールいたしました。  カボチャを蒸して、頂こうかと思い、蒸しましたところ、
実の部分、種があったところが、苦味があり、
今までに経験がない為、問い合わせていただきました。

[有機栽培] かぼちゃ(1玉)1kg前後
有機栽培かぼちゃのご注文はこちらから

ぶどうの木より

ご連絡ありがとうございます。
生産者にも問い合わせましたところ、 南瓜は天候の加減で
極まれにタネの部分に苦みが出ることがあるそうです。

そのような南瓜をお届けしてしまい、 誠に申し訳ありません。

早速本日代品を送らせていただきます。
ご迷惑をおかけし重ねてお詫びいたします。

有機野菜のぶどうの木 高橋和子

リンゴは瑞々しく、柔らかくて、 私たち好みです。

2014年11月14日 (金) 有機野菜いろいろ | 季節の果物
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ご丁寧なメールありがとうございます。

バナナやリンゴ、しょうがなどを購入しましたが、すべて美味しく頂きました。

特にリンゴは瑞々しく、柔らかくて、 私たち好みです。
バナナはマフィンにしたり、ジャムにしたり、 大活躍しました(^ν^)
ありがとうございました。

まだまだ暑い日が続きますが、がんばりましょうね!

ぶどうの木より

このたびはぶどうの木をご利用いただきまして 本当にありがとうござました。
お届けさせていただいた野菜たちが無事お手元に到着して おいしくお召し上がりいただけたことを伺ってとてもうれしいです。 ありがとうございます。

リンゴは本当においしいですよね。これから品種も変わっていろいろな味をお楽しみいただけます。 今後ともどうぞよろしくお願いします。

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