人参の黒ずみは大丈夫ですか

2011年10月20日 (木) 未分類

届いた人参の皮が黒ずんでいる場合がありますが
皮ごとジュースにしても問題ないでしょうか。
有機栽培なので皮ごと食べることができると思って購入しているので心配です。

【人参の黒ずみは人参の中のポリフェノールです】 

ジュース用にんじんの皮の黒ずみでございますが
 ご説明させていただきましたように、にんじんの泥を
 洗う際に表皮が擦れあい、そこが変色する場合がございますが
 にんじん自体が傷んでいるわけではございません。

 皮ごとジューサーにかけた場合にどうかというご質問でしたが
 ジューサーでは水分を搾り出しますので、表皮は搾りかすとして
 ジュースとは別々になる為、特に問題はないと思われます。

1日200CC を毎日飲むとしたら、どのくらいの人参とレモンをお願いすればよいでしようか?

2011年09月28日 (水) 未分類

1日200CC を毎日飲むとしたら、どのくらいの人参とレモンをお願いすればよいでしようか?

初めてメールいたします。
わたくしは只今自宅療養中で、毎日人参ジュースをのんでみようかと思っております。

1日200CC を毎日飲むとしたら、どのくらいの人参とレモンをお願いすればよいでしようか?
適切な期間(何週おきか)と各々のグラム数をお教えください。

よろしくお願いいたします。

人参5㎏ レモン1㎏をお買い求めになり、飲みやすい量を見つけて下さいね

  こんにちは ぶどうの木の高橋です。

 このたびはお問い合わせをいただきましてありがとうございます。
 お質問いただきました人参とレモンの量についてお返事いたします。

 お持ちのジューサーによってでき上がりの人参ジュースの量が違います。
 また、ジュースにお使いになられるレモンの量も
 みなさまそれぞれですので、一倍に申し上げることはできません。

 私が自分で作って飲んでいる分量をもとにお返事いたしますので
 参考になさってくださいね。

 

 *使用しているジューサーはゼンケンのべジブルです。
 http://budounoki.info/item/ze001.html

 ・でき上がりの量
  400gの人参から約200mlの人参ジュースが出来上がります。
 
 ・レモン
  1回に1/4個を使います。

  これくらいのレモンの量が飲みやすいと感じます。
  りんごを入れるときはレモンは少なめにします。

 
 一日400gの人参をジュースにして飲むと
 1週間で3㎏くらいの人参が必要です。
 レモンは週に4個くらいでしょうか。
 
 最初は人参5㎏とレモン1㎏(これは3週間ほど保管できますので)を
 ご購入いただき、ご自分の飲みやすい分量を
 お試しいただいてはいかがでしょうか。
 にんじんは消費量がはっきりわかるまでは、
 10㎏一度にご購入になられるよりも、5㎏ごと、
 新鮮なものをその都度お買い求めになられるほうがおすすめです。
 今はまだ気温も高く、にんじんも傷む恐れがあります。

 

 
 不十分な説明ですが、ご不明の点はご理解いただけましたでしょうか。
 また何かご不明の点がございましたらおといあわせください。

 今後ともどうぞよろしくお願いします。

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有機野菜の宅配 ぶどうの木
高橋 和子 
info@budounoki.info 
http://www.budounoki.info/
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有機野菜のギフトの根菜中心、葉物、それぞれの内容、どこのものかをあわせて教えて下さい。

2011年09月23日 (金) 未分類

有機野菜のギフトの根菜中心、葉物、それぞれの内容、どこのものかをあわせ
て教えて下さい。

N様より

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毎回お届けする野菜の内容が変わります。
産地と内容について事前にお答えすることは出来かねます。

こんにちは ぶどうの木の高橋です。
このたびはお問い合わせありがとうございます。
いただきましたご質問にお答えさせていただきます。

有機野菜のギフトセットはそのときに採れる野菜の中から
おいしく召し上がっていただくことが出来る野菜を選んで
お届け致します。

そのため商品内容は毎回変わりますので、
お答えが出来かねる状態です。
申し訳ございません。

ホームページで収穫がある野菜を載せております。
そちらをご参照くださいませ。
またご希望の野菜をお選びいただき、ギフト用にメッセージをお付けすることも出来ます。
ご希望の野菜がございましたら一種類ごとご選択くださいませ。
また、産地についてですが、、それぞれの野菜の産地は
ホームページに記載しております。
ただ今放射線汚染の影響を考慮し、北関東の野菜の扱いを
中止しております。

お届けする野菜は、中部・関西以西、北海道の野菜になります。

よろしくご検討くださいませ。

 

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有機野菜の宅配 ぶどうの木
高橋 和子 
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野菜のセットの中の長いもを別の野菜に変更していただくことは可能でしょうか?

2011年09月16日 (金) 未分類

9月29日より定期購入をさせていただくこととなっております。その際、野
菜のセットの中の長いもを別の野菜に変更していただくことは可能でしょうか?
小さな子供がおりますので、放射能のことを考えると、なるべく関西以南の野
菜を購入したいとおもっております。

よろしくご検討いただければと思います。

N様より

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N様

このたびは当店の定期購入にお申し込み頂き
誠にありがとうございました。
これからおいしくて安心して召し上がっていただくことができる野菜を
お届けさせていただきます。

さて、ご質問をいただきました長芋の件でお返事をさせていただきます。

当店で定期で野菜セットをお申し込みの場合には、
いろいろな種類の野菜を召し上がっていただきたいと思っており
ホームページで掲載している組み合わせではなく、
少しづつ違うものが8品目お手元に届くようにしております。

そしてできる限り、お客様のご要望にはお応えしたいと思っております。
青森県産の長いもは抜いた組み合わせでお届けできるように、
手配いたしますね。

※当店がお届けしている長いもは、青森県の三沢で栽培しています。
同じ農園の有機人参を、有機認証団体が放射能検査を行いましたところ
残留放射線物質は検出されませんでした。
長芋も同じく問題はないと判断し、当店も取り扱いをしています。

今後長いもはお届けする野菜セットから抜くようにいたしますが、
基本的にはセット内容のご指定をお受けできないため、
なにかの都合で入ってしまった場合には
ご了承いただけますようお願い致します。

ではこれからおこ様にも喜んでいただけるように
そして安心して召し上がっていただくことができるように
おいしい野菜をお届けさせていただきます

今後ともどうぞ、よろしくお願い致します。

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有機野菜の宅配 ぶどうの木
高橋 和子 
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これからも人参その他 命の糧・・・・よろしくお願いします。

2011年09月14日 (水) 未分類

これからも人参その他 命の糧・・・よろしくお願いします。
 有機栽培ジュース用規格外にんじん

 

いつもジュース用のおいしい、でこぼこでも愛情こもった
人参をありがとうございます。

家族に病人がおります。その治療のひとつとしての
人参ジュースは欠かせないのです。命をつなぐ人参です。

いつも感謝していただいおります。農作物を作る
大変さを想像すると本当にありがたく思っております。

これからも人参その他 命の糧・・・よろしくお願いします。

M・K様

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M・K様
こんにちは ぶどうの木の高橋です。

うれしいご感想をいただきまして本当にありがとうございます。
人参 おいしいですね。季節によって変わる人参ジュースの味を楽しみながら
味わって飲んでいます。

農薬も化学肥料も使わずに、安定して大量の人参を栽培するのは
本当にすごいことだと思います。
これからも安心してお飲みいただくことができる
おいしい人参をお届けしてまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

有機野菜のぶどうの木 高橋

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