自分の体は食べたモノでできている。これは大事なことですよね。

2018年07月21日 (土) こだわり食材と雑貨
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平飼いレモンイエローたまご 30個入にいただいた声です。

 

卵大好きな私自身が卵に対して遅延型フードアレルギーになり、2年程卵を食べずに過ごし、やっとここ数年前からこちらの卵なら食べれるようになりました。

回転寿司の卵焼きや茶碗蒸しはどんな卵液を使っているか不安ですし、安い練り物に使われている卵白とかは現在でも排除しています。

自分の体は食べたモノでできている。これは大事なことですよね。

平飼いレモンイエローたまご

 

ぶどうの木より

H様

いつも卵をご利用いただきましてありがとうございます。

平飼いレモンイエローたまごは広々としたケージの中を歩き回る鶏たちが産んだ卵です。
上の写真 真ん中奥のほうに卵が産み落とされています。

 

市販の卵の産む狭いケージに閉じ込められた鶏は、病気にならないようにたくさん薬を与えられ効率よく卵を産むことを最優先に育てられます。

良質なタンパク質である卵を、安価で安定して食べられることは大切でありがたいことだと思いますが、そのために卵の品質がおろそかになっているような気がします。

H様がおっしゃるように自分の体は食べたものでできています。大切に食べたいですね。

レモンイエローたまごは濃厚でとてもおいしい卵です。これからもどうぞよろしくお願いします。

 

無塩梅干のオリゴ糖はどうなのでしょうか?

2015年07月02日 (木) こだわり食材と雑貨
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無塩梅干にいただいたご質問です。

初めての注文でお世話になります。
74003-01_2なかなか他では見当たらない無塩梅干しにぜひ試してみたいと思い注文させていただきました。

それで質問なのですが、こだわりのある生産者さんのようなので、こだわった商品とは思うのですが、使われているオリゴ糖についてはあまり詳しく説明はないようですが、市販されているオリゴ糖などは、砂糖の混入の%が多いものや人工甘味料の混入されているものも多いと聞きますが、こちらのものはどうなのでしょうか?

ぶどうの木より

原料のオリゴ糖につきまして

申し訳ございませんが、無塩梅干に使用しているオリゴ糖の詳細は現状では分かりかねます。
メーカーさんにもお伺いしましたが「オリゴ糖」とだけしか回答がございませんでした。

恐れ入りますがどうぞご了承くださいませ。

卵牛乳不使用のクリスマスケーキ、本当においしかったです。

2014年12月27日 (土) こだわり食材と雑貨
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乳・卵不使用クリスマスケーキに頂いたご質問です。

卵牛乳不使用のクリスマスケーキ頂きました。
本当においしかったです。ありがとうございました。
久しぶりにおいしいものを口にしました。

【2014Xmas アレルギー対応】クリスマスケーキ4号(卵・乳製品不使用) 
卵・乳製品不要クリスマスケーキのご注文はこちらから

ぶどうの木より

うれしいご感想を頂戴し、本当にありがとうございました。
マインドファクトリーのケーキはアレルギー対応とは思えないおいしさですね。
スポンジもクリームもとてもおいしいです。
アレルギーのお子さんにも喜んでお召し上がりいただけるよう、
パテシェ今井が心を込めて作りました。
喜んでいただけてとてもうれしいです。また来年もどうぞよろしくお願いします。

有機野菜のぶどうの木 高橋和子

腎臓が弱く塩分を控えたいので助かります。

2014年11月12日 (水) こだわり食材と雑貨
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豆醤使ってます。腎臓が弱く塩分を控えたいので助かります。

無塩しょうゆ風調味料 豆醤 -まめびしお- (10g×50個)

山梨・和雄様より

ぶどうの木より

山梨・和雄様

うれしいメッセージを頂きましてありがとうございます。
豆びしおは地味な商品ですが、本当に皆様に喜んでいただける調味料だと思います。これからも健康のためどうぞお使いくださいね。

この商品は 無塩しょうゆ風調味料 まめびしお

トロリと甘みがとてもよいです。

2014年09月15日 (月) こだわり食材と雑貨
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にんじん・リンゴのジュースを何回か送っていただいております。
トロリと甘みがとてもよく毎朝晩といただき、体調を整えています。

お贈りした方にもとても喜んでいただき感謝申し上げます。
今後ともよろしくお願いいたします。

ぶどうの木より

人参とリンゴのミックスジュースにおいしいコメントを頂戴いたしまして
ありがとうございます。
人参を一度スチームしてそのあと細かいメッシュで濾します。
なめらかな口当たりはここから生まれます。
小さなお子様からご年配の方まで、みなさまに
おいしく召し上がっていただいております。
これからもどうぞよろしくおねがいします。

この商品は にんじんとりんごのミックスジュース お求めはこちらから

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