有機野菜専門店 ぶどうの木のオーガニック通信

青森県産人参一覧

ナチュラルファームのにんじん 2018年

北海道で人参の収穫が始まるまでの3週間ほどは有機で人参を作ってくださるのは山本さんだけになります。大切な産地です。 その山本さんのにんじんが今年は不作です。今日の記事は山本さんの今年の圃場の様子を通して、産地の頑張りをお伝えしたいと思います。 今年のにんじんは割れが多い さて、その山本さんから「今年のにんじんは割れが多い」と連絡が入りました。圃場に広がる割れた人参がわかりますか?

9/14入荷 青森県産ジュース用人参

9/14入荷 青森県産ジュース用人参

今日入荷の人参はカットが多かったです。枝分かれしているところをカットしてある、こんな形の人参はカットの根元に泥がついていることが多いので、念入りに洗ってくださいね。にんじんジュースが泥臭くなります。 ジュースにしてみました。糖度が7.9度。力強い味です。しっかりした人参の味がします。香りも味も濃厚な人参です。

9月8日入荷 青森県産ジュース用人参

9月8日入荷 青森県産ジュース用人参

今日の人参は青森県 松林さん。松林さんの人参は表面が白っぽいですね。 ★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん ただいまの有機栽培ジュース用ふぞろいにんじんの産地は、青森県です。少量ですが北海道も入荷してきています。

ナチュラルファームさんのにんじんにうれしいご感想をいただきました。

今日のジュース用人参は青森の山本さん。来週から北海道が入って来ます。名残の青森です。美味しく飲んでくださいね。 黒ずみが目立ってます。暑さがピークを迎えましたので、これからは少し良くなるとは思います。申し訳ございませんが夏の人参の特性としてどうぞご理解をお願いいたします。 され、昨日とてもうれしいお声をいただきました。許可をいただきましたので、みなさまにご紹介させていただきます。 このお声をさっそく写メで山本さんに伝えると、こんなにうれしいお返事が。 こうして喜び輪が広がっていくのは私たちの何よりの幸せです。これからおいしいにんじんをお届けしてまいります。どうぞよろしくお願いします。

人参の表面の黒ずみ 8月30日

夏の人参は乾燥と温度変化に弱く、すぐに黒ずんでしまいます。できる限り温度変化を与えないように運んでいただいていますが、どうしても配送途中で人参が黒ずむことがあります。これは人参の自然なものですのでそのままお飲みいただいても大丈夫です。もし気になるようでしたが皮をむいてお召し上がりくださいね。

8月28日入荷 青森県産ジュース用人参

今日入荷した有機栽培ジュース用にんじんは、青森県のナチュラルファームさんです。 スリムでまぶしいオレンジの人参です。 ★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん ただいまの有機栽培ジュース用ふぞろいにんじんの産地は、青森県です。

8月25日入荷 青森県産ジュース用人参

今日入荷した有機栽培ジュース用にんじんは、青森県のナチュラルファームさんです。 スリムでみずみずしい人参です。 ★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん ただいまの有機栽培ジュース用ふぞろいにんじんの産地は、青森県です。