2009.05.13[水] スチームクッカー

こんにちは ぶどうの木の高橋です。


 先日ご紹介したスチームクッカー とってもいいかんじです。
  まずはプレーンな蒸し野菜を作ってみました。


 DSC_0101 
 じゃがいもと玉ねぎとにんじんをせいろに入れただけ

 スチームクッカー 8 スチームクッカー 7


 スイッチを入れるとこんな風に蒸気が上がってきます。
 右は3分後位。蒸気がいっぱいです^^


 スチームクッカー 5


 やわらかくおいしく出来上がりました。
 じゃがいもと新玉ねぎでは蒸し上がりの時間が違うので
 玉ねぎはくたくた、ジャガイモは固い。ちょっと失敗しました。


 が、やっぱり茹でたのと違ってふっくらと柔らかく出来上がりました。
 


 せいろの下に水がたまるので、蒸気を通す紙のほうがよさそうです。




 


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kazuko on 5月 13th 2009 in  ・おいしそう!,  ・スチームクッカー

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