2011.11.18[金] 有機にんじんの産地 岡山に行ってきました

 

こんにちは ぶどうの木の高橋です。

11月18日おいしい人参を作って下さる岡山の香西さんに所に行ってきました。
新幹線で岡山まで行って、そこから伯備線で清音に移動。
岡山は桃太郎の町。駅前には桃太郎の銅像があります。

  

おいしい人参を作って下さる香西さんです。

 

ずーとずっと続く人参の畑。ちょっと抜いてみましょうか と言って香西さんは畑の中に。

 

うーーん、この畑はまだ細いな、と。かなりスマートな人参です。
この畑の収穫はもう少し先のようですね。

  畑にはこんなに可愛いお客様が。見えますかアゲハの幼虫です。

  

ここは収穫が始まった畑。
こんな大きな機械でにんじんを抜くんだそうです。

  

播種した後に台風の水に使ってしまったこのほ場。
形が悪い人参が多いそうです。

掘り出された人参は作業場に運ばれてきれいに洗われます。

 

左 収穫直後  右は洗ったあと。きれいに泥を落とされて、ピッカピカになります。
おいしそうです。

香西さんの事務所の前です。少し向こうは高梁川。
低い山が周りを囲み、おひさまをさえぎるものはない静かな町でした。

おいしい岡山県産人参がお手元に届くまであと少し。
もうしばらくお待ちくださいね。


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