有機野菜専門店 ぶどうの木のオーガニック通信

北海道産ジュース用人参(10月18日)

こんにちは ぶどうの木の高橋です。今日は久しぶりのいい天気。たまった洗濯物を一気に干しました。きれいに乾いてるといいな。

今日の人参は北海道佐々木さん。この圃場の人参は大きさの規格外。2Lサイズの大きな人参です。形はきれい、枝分かれやカットは少ないので扱いやすいと思います。大きいのでびっくりしないでくださいね。同じ時に種をまいて、同じようにお日様の光を浴び、同じようにお水をもらって・・。それでも大きさに差があるのは本当に不思議です。

ほぼ毎日ジュースの味見をしています。今日は同じ生産者さんの違う圃場の人参の味見。全く違います。同じような人参なのになぜ味が異なるのも不思議です。

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

ただいまの産地は青森県・北海道・熊本県です。

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