2017.10.09[月] レモン1玉で46gの果汁(10月9日)

こんにちは ぶどうの木の高橋です。週末イタリア出張から帰ってきた長男がやってきて、イタリアのおいしいものをたくさん食べさせてくれました。パスタやサラダ、ハム類など。お料理はもちろんおいしかったのですが、家族にイタリアのおいしいものを食べさせてくれる彼の気持ちがとてもうれしかった。もちろんお料理はおいしくいただきました。

 

さて、前回から1週間たち、レモンが少し大きくなりました。1個90gくらい。そして熟して果汁も沢山になってきました。これは1玉99gのレモン、46gの果汁が絞れました。(約46%)

前回は173gのレモンから70gのレモン果汁が絞れまして(約41%)。成熟するに連れてレモン果汁の割合も増えるんですね。もっともっとジューシーに熟していきますよ~。

★10/9 レモン1玉では約45ml 大さじ3杯の果汁が取れます。毎日のジュースの参考になさってくださいね。

1年中出回るレモンですが、季節によって味も大きさも外観も変わります。国産レモンならではの変化を感じていただきたいなって思います。 ★ 特別栽培 グリーンレモン ご購入はこちらから →

レモン1個99g。このレモンから46gの果汁が絞れました。

カットした断面です。ジューシーです。

レモン3個で278g、今回のレモンは90g前後。

今日の人参。今日の人参は北海道、大雪をかこむ会さん。遠く北海道から来るうちに切れたり折れたりした跡が乾燥しています。北海道って遠いんだと改めて実感。

土がついています。北海道の土。

きょうのジュース用にんじんは北海道一心生産組合さん。形はとてもきれいですっとしています。味は爽やか。

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

ただいまの産地は青森県・北海道・熊本県です。

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kazuko on 10月 9th 2017 in 今日のジュース用人参,  ・国産レモン

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