2017.09.28[木] 秋に映える真っ赤な色、秋映

こんにちは ぶどうの木の高橋です。今日は久しぶりの雨の朝。少し肌寒い気配で目が覚めました。寝室の窓を空けたまま眠るのもそろそろ終わりでしょうか。秋がどんどん深まってきていますね。

昨日入荷してきたりんごが秋映えに変わっていました。黒いくらいの真っ赤なりんご秋映。甘さの中にきゅんとするほのかな酸味があるのが特徴です。果実は硬め、ジューシー。かじってるとぽたぽたと果汁がしたたります。おいしいりんごです。個人的にりんごの中で一番好きな品種です。
*比較的味がぼけにくい品種です。長期保存できますのでたっぷりりんごを食べたい方、ぜひどうぞ。

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左のりんごはつがる。皮の色の違い分かりますでしょうか。この色むらも秋映の特徴。生産者は長野の山田さん。どうぞどうぞたくさん食べてくださいね。

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レモンはまだまだ固く、エメラルドグリーンです。でも、ところどころお日さまの当たるところが黄色くなってきました。これからどんどん熟していきます。
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そして今日の人参は青森松林さんと、北海道リーフファームさん。リーフファームさんの人参はしっかり洗ってあるので薄皮がむけています。そのため表面の水分が蒸発しやすいかもしれません。松林さんの人参は枝分かれのものが多かったです。この部分は洗いにくく、泥が残っていることがあります。召し上がる前にきれいに洗ってくださいね。

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★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

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kazuko on 9月 28th 2017 in 今日のジュース用人参, 有機野菜で元気にいきいき

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