有機野菜専門店 ぶどうの木のオーガニック通信

幼児+乳児さんのご飯作り

こんにちは ぶどうの木の高橋です。出産里帰りの娘一家が帰って久しぶりのお弁当を作りました。今までは娘と一緒にお昼ご飯を食べていたのでお弁当を作らなかったのです^^

幼児+乳児の生活は大変ですね。野菜を食べてほしいけれどなかなか食べてくれない。キュウリやミニトマトだけではレパートリーが限られる。しかし、おとなと同じように切ったり煮たりでは子供には食べにくい。
細かく刻んで好きなハンバーグにませたり、グラタンにしたり、カレーを作ったり。工夫しながら限られた時間で作るお料理は、いつものご飯作りとはまた違った楽しさがありました。どうやったら食べてくれるか?考えながらまた孫が来てくれるのを待ちましょう。

今日のお弁当は梅干し、ゴーヤのソテー、かぼちゃサラダ(娘作)きゅうりの梅肉和え、ポテトサラダ、ウィンナー、らっきょう、りんご。

上の孫娘のために用意していたウィンナー、出すのを忘れて冷蔵庫で発見しお弁当に入れました。

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