有機野菜専門店 ぶどうの木のオーガニック通信

体温まる ジンジャーシロップ

こんにちは ぶどうの木の高橋です。
今日はとてもいいお天気。気持ちがいい青空が広がっています。
会社の前の田んぼでは稲刈りが行われています。おいしいお米ができたかな?

昨日・おとといと社長と部長が愛媛のレモン農家の大河内さん
高知のショウガ農家の仁科さんに会いに行ってきました。
お二人ともといいお話ができたようで喜んで帰ってきました。
産地のレポートは急いでサイトにアップします。お待ちくださいね。

[有機栽培]しょうが(100g)

いただいたたくさんのショウガで
ジンジャーシロップを作っています。
ショウガを薄くスライスして、お砂糖とスパイスを入れてことこと煮詰めるだけ。
仕上げにレモンをぎゅっと絞って出来上がり。
少し風邪気味の時に飲むと体が温まります。

簡単に出来上がります。みなさまもぜひ作ってみてくださいね。

今日のお弁当。
四角豆のおひたし。肉巻きおにぎり、りんご、万願寺とうがらしのソテー、
ピーマンと人参の炒め物、レンコンのきんぴら、
エリンギ、紫キャベツのマリネ、紅芯大根のお漬け物。
レモン農家のほとりさんから「四角豆」をいただきました。おひたしにしていただきました。

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