Archive for the ' ・にんじんジュース' Category


2018.02.12[月] 有機 人参の皮

こんにちは。ぶどうの木の高橋です。お日さまがまぶしく照っています。風はとても冷たいですが、日差しがあるのは春の気配がしてとてもうれしいです。冬は大好きですがやっぱり春はうれしい。

有機栽培ジュース用にんじん

今日の人参はこんなにきれいなお肌です。つやつやピカピカ。

 

皮ごと使うから無農薬がベスト

にんじんジュースの材料として主に挙げられるのが「人参」と「りんご」。人参とりんごはジュースの栄養価を高めるためにも皮ごと使用する方が良いです。人参に多く含まれるβ₋カロテンは、皮と身の間に多くふくまれているので皮を剥いてしまうことで多くのβ₋カロテンなどの栄養を失ってしまうことになります。

 

●人参のβ₋カロテンについて

りんごのに含まれるペクチンも皮と実の間に多く含まれています。

 

●りんごのペクチンについて

人参もりんごも皮ごとジュースにするほうが、栄養価の高いジュースが出来上がります。だから皮ごと使いましょう!

でも、皮ごと使うとなると表面についている農薬が気になります。低速ジューサーで作るジュースは酵素が摂れるというのも魅力なのですが、残留農薬が体内に入るとそれらを消化しようと酵素の無駄遣いをしてしまうのです。

 

にんじんジュースを飲むことは、今までよりも多くの野菜を摂ることになります。できるだけ農薬を体内に入れないためにも無農薬の人参やりんごを使ってくださいね。ぶどうの木の人参はすべて無農薬。りんごは減農薬です。

無農薬人参 ジュース用

今日の人参。表面に虫がかじった後がついています。人参おいしかった??

有機にんじん 規格外

サイズは大きめになってきました。今日の人参は鹿児島県 高橋さんです。
糖度たっぷりでとてもおいしいにんじんジュースでした。
ただいまの産地は熊本、宮崎、鹿児島です。

 

FBインスタグラムでリアルタイムに情報を更新しています。ぜひごらんになってくださいね。

――――――――――――――――――――――――
有機野菜の通販 ぶどうの木
【運営】株式会社 東研 (とうけん)
〒463-0051 名古屋市守山区小幡太田15-22
TEL : 052-793-3085 (受付9:30-17:00)
MAIL : info@budounoki.info (24時間受付)

HP      http://goo.gl/HFN4qW
Facebook   http://goo.gl/0Bse6c
Instagram  https://goo.gl/K79vbR
Twitter   https://goo.gl/51m8p1
――――――――――――――――――――――――

有機 人参の皮 はコメントを受け付けていません。

kazuko on 2月 12th 2018 in 今日のジュース用人参,  ・にんじんジュース


2012.12.15[土] 無農薬 規格外金時人参 おせちにジュースに!

 

無農薬 規格外金時人参 おせちにジュースに!

★有機栽培金時人参 10㎏ 2800円<この商品のお買い求めはこちらから>

[有機JAS] 規格外金時にんじん(10kg)

 

今が旬真っ盛り!  鮮やかな赤のきれいな人参です。

おせち料理にたっぷりお使いいただけます。
ご近所や仲のいいお友達、また業務用にたっぷりお使いいただける10kg入りです。

【 ニンジンジュースのバリエーションが増えます! 】

一般的なオレンジ色の西洋人参と比べると肉質がやわらかくて、ひときわ甘いのが特徴。
普通の人参とは一味違うジュースが出来上がります。
ブレンドしたりそのまま飲んだり、ジュースの味のバリエーションを楽しんでくださいね。
有機栽培金時にんじん
【おせちにおすすめ】
この鮮やかな赤はお正月料理にぴったりです。真まで真っ赤なので、お煮しめの彩りに。
また、大根の白やゆずの黄色とあわせれば華やかななますが出来上がります。
無農薬金時人参
金時人参のお煮しめ  おせちにぴったり
【 シチューやスープに 食卓が華やぎます】
お正月料理以外にも、きれいな色を生かしてシチューやスープにどうぞ。
甘みを生かして人参ジュースやおやつにもお使いいただけます。
無農薬金時人参
金時人参のポタージュスープ 鮮やかな色がすてき
【 型抜き・スライサーなどが使いにくい人参も入ります 】
スーパーや市場で見かけるような、形が整った人参ではなく
細かったり、長かったりする「規格外」の人参です。形はそろっていません。なますに使うとき、スライサーですりおろしにくかったり、
お煮しめに使うとき型で抜きにくかったりする人参も入ります。細いものはジュースやスープなどに、太い部分をお煮しめなどにお使いくださいね。
枝分かれ。変形もあります。
どうぞご了承の上お買い求めください。
有機栽培金時にんじん 雪栽培金時人参 有機栽培金時人参
大きさ・形は様々。
折れ・曲り・変形あります。
成長途中にできた傷が
ついているのもあります。
穴が開いた人参も入ります。

 

 

有機野菜のぶどうの木 高橋好文

—————————————————————
有機野菜のぶどうの木
– 有機野菜と無農薬ジュース用人参のお店 –
URL: http://www.budounoki.info/
Mail:info@budounoki.info
—————————————————————

No Comments »

高橋 好文 on 12月 15th 2012 in  ・にんじんジュース


2011.11.07[月] にんじんジュースは欠品中ですか?

ニンジンジュースは品切れですか?

岡本様

 こんにちは ぶどうの木の高橋です。
 このたびはお問い合わせいただきましてありがとうございました。

 > ニンジンジュースは品切れですか?

 当店で扱っている人参ジュースには下記の種類がございます。

 冷凍人参ジュース 健康赤汁
 にんじんとりんごのミックスジュース
 ヒカリ 有機にんじんジュース
 にんじんをしぼっただけのジュース
 
 
 このうち「にんじんをしぼっただけのジュース」は
 ご指摘いただきましたように現在欠品中で、再開のめどが立たない状態です。
 
 他の商品はご注文いただける状態ですので
 よろしければご注文下さい。

 よろしくご検討いただきますようお願いします。

 ———————————————————-————————————————————-
有機野菜の宅配 ぶどうの木
高橋 和子 info@budounoki.info 
http://www.budounoki.info/
————————————————————-————————————————————-


2003.11.04[火] 【質問】黒ずまないように保存したいのですが<お客様からのご質問

【商品名】 ジュース用人参

三重県A様より頂いたお問い合わせです。

いつもお世話になっております。
1ケ月で10kgの人参をリンゴとジュ-サーで毎日いただいておりますが、
人参の表面がくろくなってきますが、
どうしたら、最初の状態をながく保つことが、できるのでしょうか?

冷蔵庫に保管して少しづつとりだしていただくのがいいんでしょうか? 
 ご伝授いただければ、幸甚です

A様
 こんにちは ぶどうの木の高橋です。
 いつもありがとうございます。
 
 ご質問いただきましたにんじんの保管についてお答えさせていただきます。
 
 にんじんの黒ずみの原因について栽培農家さんにお聞きしたり
 いろいろな文献を探しましたがはっきりした原因はわかっていません。
 
 にんじんに含まれる「ポリフェノール」という成分が
 関係しているのではないかということです。
 ポリフェノールはほとんどの植物に含まれています。
 
 
 鮮度保持袋にいれ温度と湿度の変化が少ないように保存されますと
 黒ずみの発生は少ないと思いますが、
 お届けしたにんじんは生きて呼吸を続けています。
 お手元に届きましたらできる限りお早めにお召し上がりください。
 できれば5日以内、1週間以内にお召しあがりいただきたいと思います。
 
 
 表面が黒くなってこなくてもにんじんの栄養価は
 だんだん落ちてきます。
 どうぞお早めにお召し上がりください。
 
 今後ともどうぞよろしくお願いします。


2003.11.03[月] 【質問】1日200CC を毎日飲むとしたらどのくらいの人参とレモンをお願いすればよいでしようか?

1日200CC を毎日飲むとしたら、どのくらいの人参とレモンをお願いすればよいでしようか?

初めてメールいたします。
わたくしは只今自宅療養中で、毎日人参ジュースをのんでみようかと思っております。

1日200CC を毎日飲むとしたら、どのくらいの人参とレモンをお願いすればよいでしようか?
適切な期間(何週おきか)と各々のグラム数をお教えください。

よろしくお願いいたします。

人参5㎏ レモン1㎏をお買い求めになり、飲みやすい量を見つけて下さいね 

  

  こんにちは ぶどうの木の高橋です。

 このたびはお問い合わせをいただきましてありがとうございます。
 お質問いただきました人参とレモンの量についてお返事いたします。

 お持ちのジューサーによってでき上がりの人参ジュースの量が違います。
 また、ジュースにお使いになられるレモンの量も
 みなさまそれぞれですので、一倍に申し上げることはできません。

 私が自分で作って飲んでいる分量をもとにお返事いたしますので
 参考になさってくださいね。

 *使用しているジューサーはゼンケンのべジブルです。
 http://budounoki.info/item/ze001.html

 ・でき上がりの量
  400gの人参から約200mlの人参ジュースが出来上がります。
 
 ・レモン
  1回に1/4個を使います。

  これくらいのレモンの量が飲みやすいと感じます。
  りんごを入れるときはレモンは少なめにします。

 
 一日400gの人参をジュースにして飲むと
 1週間で3㎏くらいの人参が必要です。
 レモンは週に4個くらいでしょうか。
 
 最初は人参5㎏とレモン1㎏(これは3週間ほど保管できますので)を
 ご購入いただき、ご自分の飲みやすい分量を
 お試しいただいてはいかがでしょうか。
 にんじんは消費量がはっきりわかるまでは、
 10㎏一度にご購入になられるよりも、5㎏ごと、
 新鮮なものをその都度お買い求めになられるほうがおすすめです。
 今はまだ気温も高く、にんじんも傷む恐れがあります。

 
 不十分な説明ですが、ご不明の点はご理解いただけましたでしょうか。
 また何かご不明の点がございましたらおといあわせください。

 今後ともどうぞよろしくお願いします。

———————————————————-————————————————————-
有機野菜の宅配 ぶどうの木
高橋 和子 
info@budounoki.info 
http://www.budounoki.info/
————————————————————-————————————————————-


2003.11.02[日] 【質問】 皮をむかなくても大丈夫ですか

ジュース用人参をジュースにする際には
 皮をむかなくてもいでしょうか。
 
 群馬県K様より

K様

 こんにちは ぶどうの木の高橋です。
 このたびはお問い合わせを頂きましてありがとうございます。

 頂きましたご質問についてお答えさせていただきます。

 当店の人参は農薬や化学肥料を使用せずに育てております。
 安心して皮ごとお召し上がりください。

 もし皮の泥やほこりが気になられる場合は取り除いて下さいね。
 今後ともどうぞよろしくお願いします。