Archive for the ' ・野菜セットについて' Category


2011.11.16[水] 【質問】キャベツはありませんか

お客様からのご質問

キャベツはないですか?いつごろ出ますか?
 西の野菜を探しています。
 長野はだめです。

S様より
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一時的に欠品状態です。
12月ごろより収穫が始まります

S様

ぶどうの木の内野と申します。
お問い合わせいただき、ありがとうございます。

有機キャベツはただいまの時期、端境期となり
一時的に入荷がございません。

12月からは長崎県、熊本県など九州産のキャベツを
取り扱う予定しております。

またその頃、ホームページを見ていただけますと幸いです。

ありがとうございました。


2011.11.08[火] 【質問】 ロマネスコが届きました。

ぶどうの木の皆さん、はじめまして。

私の誕生日プレゼントとして親友から野菜が届きました。
「ロマネスコ」という野菜の調理方法(何分くらいゆでたら良いか)
お勧めの料理法などあったら教えて下さい。
よろしくお願いします。
Y

すてきなお友達がいらっしゃるんですね。
ロマネスコの料理法ですが、基本的にはブロッコリーと同じでよいと思います。
カリフラワーということですが、ロマネスコはカリフラワーよりやわらかく、
味もあります。
見た目がきれいなので、サラダにしたり、ホワイシチューに添えたりしては
いかがでしょうか。
ゆで時間は2~4分でよいと思います。
どうぞおいしくお召し上がり下さい。


2011.04.11[月] 【お客様のご質問】 ケールは有機栽培ですか

ケールは有機栽培ですか

高橋さま

拝啓。

いつも安全なケールをお送り頂いてありがとうございます。

ひとつお尋ねさせて下さい。

このたび、3月12日土曜日に、ケールが届きました。こちらは和歌山の中島
さんご一家生産のものということですが、有機ケールでしょうか。

ご面倒をおかけ致しまして恐縮でございますが、お返事を下さいますよう、よ
ろしくお願い致します。

 

有機栽培のものと特別栽培のものがあります。
特別栽培のケールは認証はありませんが栽培方法は有機栽培と一緒です。

こんにちは ぶどうの木の高橋です。
いつもぶどうの木をご利用いただきましてありがとうございます。

いただきましたご質問にお答えさせていただきます。
ケール生葉は有機栽培のものと特別栽培のものがございます。
特別栽培のケールは認証はありませんが、栽培方法は有機栽培と同じです。

HPにこのように記載しております。
あわせてお読みください。

ケール生葉の産地は、現在は和歌山県・三重県・静岡県、夏は三重県・北海道となります。

全体の圃場面積(収穫量)は十分ですが、各産地の有機圃場のケール葉にも限りがあり
有機JASのケール葉と特別栽培ケール葉(認証がありませんが栽培は同様です)の
お届けとなります。ご理解をいただきたくお願い申し上げます。

つきましては極力よいものをお届けするために、収穫計画がめまぐるしく変化いたしますので
そのたびごとのご連絡は難しくなるものとご理解願います。

また今後の納品書の品名と表示につきましては「有機ケール生葉」と「特別栽培ケール生葉」
(認証はありませんが栽培は従来とおりです)の2種類になります。
どうぞよろしくお願いします。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

 

 

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有機野菜の宅配 ぶどうの木
高橋 和子 
info@budounoki.info 
http://www.budounoki.info/
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