Archive for the ' ・無塩しょう油風調味料 まめびしお' Category


2011.11.07[月] 【質問】豆びしおの原料は有機栽培ですか?

いつもお世話になっております。
まめびしおについて、お尋ねいたします。
お医者様に確認したところ、使っている豆は有機のものですか?と聞かれまし
た。現在、食事療法で、野菜など非常に有機にこだわられています。
今、ほぼ無塩の食事ですので、これが使えると本当にありがたいです。お教え
いただけますでしょうか
よろしくお願いいたします

T様より

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T様
 こんにちは ぶどうの木の高橋です。

 このたびはお問い合わせをいただきましてありがとうございます。
 お問い合わせいただきましたまめびしおについてお答えさせていただきます。

 豆びしの原料の大豆は有機栽培ではございません。
 ご要望にお応えできず申し訳ありませんが
 どうぞご了承くださいませ。

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有機野菜の宅配 ぶどうの木
高橋 和子 info@budounoki.info 
http://www.budounoki.info/
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2010.01.12[火] 無塩醤油風調味料 豆びしお リニューアル中です。

こんにちは ぶどうの木の高橋です。
寒い日が続いていますね。

さて、ただいま「無塩しょうゆ風調味料 まめびしお」 が欠品中です。

豆びしおは醸造過程でお塩を使わずにアルコールを使って醸造した調味料です。
JAS法により「しょう油」とは呼べませんので「しょう油風調味料」です。

以前の商品はちょっとあるコースのにおいがきつかったのですが
新商品は気になるアルコール臭がありません。
福岡の醸造所で見学して味見をさせていただいたとき
おいしくて食べ続けていました。

12日ごろ出来上がる予定、と聞いていますので
あすごろ来るんじゃないかなって思っています。