Archive for the '今日のジュース用人参' Category


2018.05.11[金] 今日のジュース用人参^^

ジュース用人参の更新をしばらくしていませんでしたが、ぶどうの木には毎日人参が入荷してきています。

今日のにんじんは鹿児島県産。やや小ぶり。掘れたてのフレッシュな人参です。ジュースにすると香りもとってもいいです。甘味は少し薄め。もう少し人参が熟成すると甘味が増すと思います。
ぶどうの木ではスタッフ一人一人の手で、傷みやすい人参の根っこ(長くひげのようになっています。かびたり腐ったりしやすい場所です)、かびやすく目が出やすい葉の付け根(葉っぱが出てくると栄養が発芽に使われてしまいます。また土が残っていることが多くカビの原因にもなります)をカットしてお届けしています。

農家さんが農薬や化学肥料を使わずに育てた人参。一番いい状態であなたのお手元に届けます。

お気づきですか?こんな袋に入ってお手元に届きますよね。これは天然鉱石を練りこんだぶどうの木オリジナルで作った「鮮度保持袋」。市販のものでは適当な大きさがなかったので、特注して作っていただいたぶどうの木オリジナルの鮮度保持袋です。

皆様のお手元にいい状態で届くように、お手元でできる限り長く新鮮で栄養たっぷりで保管できるよう私たちは工夫を凝らしてます。

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kazuko on 5月 11th 2018 in 今日のジュース用人参


2018.04.17[火] 土付き人参 こんな風に

春掘りジュース用人参(有機栽培・北海道産)の様子をお知らせします。

 

こんにちは ぶどうの木の高橋です。今日北海道から人参がやってきました~。
薄い皮、みずみずしい素肌、掘れたてフレッシュ、もちろん有機です。

 

春に種をまいた人参です。みずみずしくておいしいです。

有機栽培ジュース用人参(土付き)
みずみずしさ 写真でもわかりますね。

土の付き具合が伝わりますでしょうか?うっすらと土がついているので新鮮さが長持ちします。

 

サイズは大きめ。ジュースには使いやすいサイズです。

人参はかなりの大きめサイズです。25センチくらい。段ボールの短辺とほぼ同じ長さでした(これは4月17日入荷の人参の様子で、入荷日により大きさは変わります。順次大きさなどの様子をお知らせさせていただきます。)

 

土を落としておいしくジュースにする方法

どう洗ったらいいのかがご心配だと思います。これはナイロンたわしでこすって洗った状態。人参の表面のシワに土が残っています。この状態では皮ごとジュースにするのはお勧めできません。たわしや足の長いブラシなどで水を流しながら洗ってください。

*冷蔵庫には土がついたまま収納し、乾燥しないようにビニール袋に入れて野菜室に入れます。ジュースを作るたびに必要な量を洗って使う。

*到着したら人参を洗う。清潔なタオルやペーパータオルなどでよく水分をふき取って、冷蔵庫に保管。

このどちらの方法でもおいしくお召し上がりいただくことが出来ます。乾燥すると土が落ちにくくなります。人参の表面が乾燥している場合は少し湿らせてから洗ってくださいね。あまり水分が多いと腐敗します、ご注意ください。

 

糖度8.9. フレッシュで香りが高くとてもおいしいジュースになりました。

 

早速ジュースにして飲んでみました。糖度8.9度。甘くてとてもおいしい人参ジュースになりました。えぐみがなくすっきりした味です。香りも良く人参のおいしさがたっぷり詰まったジュースが出来ました。

春掘りの北海道産にんじんはとてもおいしいです。洗った人参と比較すると管理が難しく、ジュースにするのに少しだけ手間がかかりますが、とてもとてもおいしいのでぜひお召し上がりくださいね。数量限定の入荷です。おいしく食べて下さいね。

 

春掘り 北海道産有機栽培ジュース用人参 ご購入はこちらから

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kazuko on 4月 17th 2018 in 今日のジュース用人参


2018.04.03[火] 「で、いくらなの?」がすぐわかる!!ジュース用人参は送料込み価格で表示。

 

ジュース用にんじん 価格表記を送料込みに変更します。

いつもぶどうの木をご利用いただき誠にありがとうございます。ぶどうの木の高橋です。この度は価格表示方法の変更についてご連絡いたします。
2018年4月1日よりジュース用にんじんの価格表記を送料込みに変更します。
*今までと同様ほかの商品との同梱は行っていたけます。

【1】経緯と理由

今まで、ジュース用にんじんは通常の野菜と同様「送料別」の価格にて表記しておりました。しかしながらジュース用人参は人参のみご購入される方が多く、送料別の表示方法では
「支払合計金額が分かりづらい」、
「早く合計金額をしりたい」
「結局いくらになるかが最後にならないとわからない」な どのお声をたくさん頂戴してまいりました。

このご意見をもとに当店ではお客様にストレスなくお買い物をしていただけるよう、ジュース用にんじんの価格表記を「送料込み」にて統一し表記させていただきます。

※送料込み表記になるのはジュース用にんじんのみで、他の商品は今まで通り、送料別表記にて行います。
※今まで同様りんご・レモン・野菜などの商品を同梱していただけます。

 

【2】変更後の価格表記

変更は以下の金額となります。(変更に伴い、端数は切り捨て処理をさせていただきました。)

通常価格 ※送料は関東~関西までを想定

商品名 変更前価格 + 送料 = 総合計 変更後
ジュース用にんじん 3Kg ¥1,700 + 810 = 2,510

2,500
ジュース用にんじん 5Kg ¥2,000 + 810 = 2,810

2,800
ジュース用にんじん 8Kg ¥2,750 + 810 = 3,560

3,550
ジュース用にんじん 10Kg ¥3,100 + 810 = 3,910

3,900
ジュース用にんじん 12Kg ¥3,750 + 810 =  4,560

4,550
ジュース用にんじん 14Kg ¥4,350 + 810 = 5,160

5,150

 

 

定期価格 ※送料は関東~関西までを想定

商品名 変更前価格 + 送料 = 総合計 変更後
ジュース用にんじん 3Kg ¥1,615 + 810 =  2,425

2,375
ジュース用にんじん 5Kg ¥1,900 + 810 =  2,710

2,660
ジュース用にんじん 8Kg ¥2,612 + 810 =  3,422

3,373
ジュース用にんじん 10Kg ¥2,945 + 810 =  3,755

3,705
ジュース用にんじん 12Kg ¥3,562 + 810 =  4,372

4,323
ジュース用にんじん 14Kg ¥4,132 + 810 = 4,942

4,893

 

 

【3】 地域別追加送料につきまして

以下の通り、お届け先により追加送料が加算されます。(以前と相違ありません)<
・関東~関西      :  追加送料 無し
・東北・中四国・九州  :  追加送料 162円
・北海道        :  追加送料 1,674円
・沖縄県        :  追加送料 2,808円

 

 

【4】クール料金につきまして

また、これまでクール便は一律216円の加算でしたが、2017年10月にのヤマト運輸の値上げに伴い、サイズ別にクール料金が加算されるようになりました。

夏場はクール便の為以下のようにクール料金を変更いたします。

◆  3Kg・ 5Kgは+216円(80サイズ)

◆  8Kg・10kgは324円(100サイズ)

◆ 12Kg・14Kgは648円(120サイズ)

これまでは、「量をたくさんご購入いただくとその分Kg当たりのお値段はお安くなる」という形でご案内してまいりました。今後もその形を続けてまいりますが、物流費の関係上、12Kgと14Kgは夏場においてお求めやすい金額でご提案することが難しくなってまいりました。

Kg当たりの単価が10kgと14Kgで、ほぼ変わらない金額となります。

10Kg以上をご購入のお客様におかれましては、10kgをこまめにお買い求めいただくことをお勧めいたします。

 

 

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

有機野菜のぶどうの木
運営会社 株式会社東研
代表取締役社長 高橋好文

 

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kazuko on 4月 3rd 2018 in 今日のジュース用人参


2018.03.13[火] ケール生葉で作るコールドプレスジュース(青汁)

ケールの生葉はフレッシュ青汁が一番。しぼりたてはとてもおいしいですよ。ぶどうの木では無農薬のケールの通販をしています。ぜひこのフレッシュケールを味わってくださいね。

 

さて冬はすでに消えて春の気配ですね、こんにちはぶどうの木の高橋です。今日のおやつはケールの青汁。今日はリンゴを入れて香りと甘みをプラス。

ケール生葉600g

使ったのはケール600g。量がおおいです。

ケールのコールドプレスジュース

ケール600gとりんご1個からジュースが322g ケールのファイバーが235gになりました。

カップ3杯のコールドプレスジュース(ケール青汁)ができました。とてもおいしいです。

ケールや小松菜などの葉っぱ類は普通のジューサーではうまく絞れません。ゆっくり絞り出すタイプのスロージューサーを使うとしっかり絞れます。動画をご覧ください。

● コールドプレスジュースに最適 ケール生葉の通販・宅配はこちらから

ケール生葉 冬のケールは肉厚です。

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kazuko on 3月 13th 2018 in 今日のジュース用人参


2018.03.07[水] 人参ジュース 搾りかす(にんじんファイバー)の活用法

こんにちは ぶどうの木の高橋です。

にんじんは高い抗酸化作用があることから、コールドプレスジュースでよく使われる素材のひとつですが、その時に出る搾りかすの量がかなり出ます。というか大量に出ます。この搾りかす(人参ファイバー)には、私たちの老化や病気を防いでくれるファイトケミカルやミネラルがたくさん含まれています。捨てるのはもったいない。

とはいえなかなか食べきれないのも本当です。今日はぶどうの木のお客様に教えていただいたにんじんファイバーを使用したおいしいレシピをご紹介させていただきますね。(*みなさまへのご紹介の了承をいただいております)

●にんじんのファイバーはおからと一緒に野菜を炒めるときに入れる。
●にんじんファイバーと同量のミンチで混ぜてオレンジ色のハンバーグにする。
●ツナと混ぜてほうれん草の茹でて絞ったのと混ぜ合わせてサラダとして使う。
●カレーに入れる。
●白ネギと椎茸とイカとにんじんファイバーを炒めて塩コショウと味醂とで味付け。

私のおすすめレシピも見て下さいね
・オリーブオイルとお塩、ビネガーを混ぜて人参ドレッシングに
・バターでいためてお米と混ぜて人参ピラフ
・ホットケーキに混ぜて人参ケーキ
・キッシュ生地に混ぜておいしいキッシュ

農薬も化学肥料も使わずに育てられた大切な人参。全部食べ切りましょう。
おいしいレシピがありましたらぶどうの木まで教えてくださいね。

 

今日の人参は熊本県の吉水農園。小さめのコロンとしたサイズです。かわいい人参です。

有機栽培ジュース用人参 有機栽培ジュース用人参

 

ただいまの産地は熊本、宮崎、鹿児島です。

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kazuko on 3月 7th 2018 in 今日のジュース用人参


2018.03.01[木] 有機野菜セット、お好みでカスタマイズしてね。

有機野菜セット 3月1週の内容を更新しました。今週は葉物野菜がたっぷり。べかな、春菊、小松菜、ほうれん草を入れました。「ほうれん草は1把じゃ足りない」、そんなときはほうれん草を単品で追加してほうれん草は2つ、「今週はジャガイモも玉ねぎもほしい」これも単品で買い足して。そんな風にお好みでカスタマイズしていただけるとうれしいです。

先週ほうれん草を入れたから今週は小松菜を入れましょう。同じ野菜が続くと喜んでいただけないよね。ミニ大根がおいしそうだからミニ大根は入れたいな、春菊は旬だし、、そんな風に毎週考えながら野菜セットを組んでいます。
どうぞたくさん食べてくださいね。

旬の有機野菜セット 内容が毎週変わる!
ぶどうの木の有機野菜セットはこちらから  → 

有機栽培ジュース用人参

今日の人参は宮崎県の健康家族さん。色が濃くきれいな人参です。大きさも普通サイズ。香りがよくておいしいジュースになります。

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kazuko on 3月 1st 2018 in 今日のジュース用人参, 有機野菜で元気にいきいき


2018.02.27[火] にんじんジュースを長く続けるための手抜き術

人参ジュースを続けるためにお勧めする手抜きのテクニック

低速ジューサーで作るにんじんジュースを冷蔵、冷凍で保管することはできますが酸化が進むという大きなデメリットがあります。健康のために飲むのだから一番いい状態のものを飲みたい。

そうは言っても、毎日作る、さらに大量に作るとなるとジュース作りが続かなくなる。それは本末転倒。冷蔵・冷凍の保存方法をご紹介をしましたが、家庭で作って家庭で保管するのは衛生面で少し心配。

作れないときのためのジュースを用意しておく

自分で作ったジュースを冷凍しても数日しか保管できません。でも専門の業者が作ったものなら半年単位での保管が可能です。自分で作るジュースが一番おいしいし、栄養価も高いのでサボらず毎日、毎回作るのが理想ですが、続けるためのにんじんジュースをストックしておけばとても便利です。

 

こだわりすぎないのが長続きのコツ

続けるためには手作りにこだわりすぎないことがポイントです。作りたてのジュースに比べると栄養価は落ちてしまいますが、一番大切なのは続けること。市販のジュースも上手に使ってにんじんジュースを続けましょう。

にんじんジュースだけでなく、市販の野菜ジュースなども取り入れてみることも変化をつけて飽きずに続けられるポイントになります。

 

ぶどうの木おすすめのジュースはこちら。外出・旅行などにも便利です。

ヒカリ有機にんじんジュース にんじんとりんごのミックスジュース
ヒカリ食品 有機にんじんジュース  160g×30缶
さらっとしたタイプのにんじんジュース。人参だけのジュースです。

にんじんとりんごのミックスジュース  350ml×12本 または 1リットル×6本
果肉もたっぷり入ったスムージータイプ。りんごが入っているのでやや甘め。ドロドロの「食べるジュース」です。

 

冷凍赤汁 冷凍赤汁と冷凍青汁のセット

●冷凍赤汁  90ml×30p
家庭で作るジュースに一番近いジュース。コールドプレス製法でじっくり絞ったジュースです。

●冷凍赤汁+冷凍青汁 各 90ml×30p  合計60p
青汁も冷凍庫に常備しておくと便利です。

私たちのからだは私たちが食べたものでできています。長く続けて健康を守りましょう。

今日のジュース用人参

今日のにんじんはぱかっとひび割れ。掘り出した時や運ぶ時の衝撃で割れるんです。そしてぽきっと折れたり。スーパーでは形が整ったきれいなにんじんばかりですが、こんなにたくさんの規格外のにんじんがあるのです。味は同じ。たっぷり食べて下さいね

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kazuko on 2月 27th 2018 in 今日のジュース用人参, ぶどうの木の商品たち,  ・にんじんとりんごのミックスジュース


2018.02.20[火] にんじんジュースの作り置きや冷凍ってできるの

にんじんジュースの作り置きはできますか。家庭で作ったジュースを冷凍して大丈夫でしょうか。

ゲルソン療法など、癌の治療目的でにんじんジュースを飲む場合、多い方は1日2リットル近いにんじんジュースを飲む場合もあります。

美容や健康のために飲む場合でも、家族みんなの分を毎日ジュースを作るとなると、ジュースを作る人が負担に感じてしまう日もありますよね。

そんな時にまとめて作ることができたら作る手間が少し省けるかもしれません。ぶどうの木にもにんじんジュースなどのコールドプレスジュースを作り置きしても大丈夫でしょうか、家庭用冷蔵庫で凍らせても大丈夫?とお問い合わせをいただきます。そこで調べてみました。

 

● ジュースは搾りたてをすぐに飲みましょう

低速ジューサーで作るジュースだけでなく、ミキサー・ブレンダ―で作るスムージーも、すりおろし器などで作るジュースでも、どんなジュースでも作りたて・しぼりたてをすぐに飲むのが一番ベストです。

なぜなら、食物は空気に触れることでどんどんと酸化してしまうから。

酸化してしまうと、栄養素の破壊が進んでしまいます。栄養価の高い美味しいジュースを飲むにはできるだけ酸化が進んでいない状態で飲むのがおすすめ。

 

● 作ったらすぐに飲む習慣を作りましょう。

作り置きするなら早めに飲み切る。
低速ジューサーで作るコールドプレスジュースの場合はどうしても作り置きをしたいなら、3~6時間以内に飲み切るようにします。その場合、手や道具などの消毒はいつもより念入りに行ってくださいね。もちろん保存のための容器も忘れずに。

でき上ったジュースは必ず冷蔵庫で保管。さらに、できるだけ空気に触れる部分を少なくするために、上部が細い容器に入れ、(ペットボトルやワイングラスのようなもの)口ギリギリのところまでジュースを入れて封をします。酸化を最小限に抑えるようにします。

 

● 冷凍もできます。でも3~4日で飲み切りましょう。

冷蔵庫での作り置きの場合、3~4時間しか置くことができませんが、冷凍することで冷蔵庫で保存するよりも酸化するスピードを遅らせ長期間保存することができます。

長期間といっても3~4日程度です。家庭で作ったにんじんジュースを家庭用の冷凍庫で保管する場合、市販の冷凍ジュースよりもっと短い時間しか保管できません。

冷凍する際にも、冷蔵庫で保管するときと同じようにできるだけ空気に触れる部分を少なくするように、チャック付きの袋などに入れて保存、そして手早く冷凍させましょう。

●今日のにんじんジュース用無農薬人参

無農薬ジュース用人参 2018年2月20日

今日のニンジンは細長いです。この形がジュースにするのに便利だとお客様より声をいただきました。そしてここのにんじんはとてもおいしいです!もっといっぱい作ってほしいなー

今日の人参は熊本県産。甘くて香りがいいにんじんです。

ただいまの産地は熊本、宮崎、鹿児島です。

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kazuko on 2月 20th 2018 in 今日のジュース用人参


2018.02.19[月] にんじんジュースは身体を温める作用があります。

にんじんジュースは体温をあげる効果があるとされています。

中国医学には体を温める食べ物と体を冷やす食べ物があるといわれています。みなさまも。
どっちがいいということではなく、バランスよく食べるのが大切なことです。

温める食べ物は活力になるし冷やす食べ物は休息や熱をとるのに役立ちます。でも気になるアンチエイジングの面からだと、体は温めた方がいいんです。体を冷やすと老けやすいのです。

体温は36度台が普通で36.8度まで上げた方がいいそうです。そうすると免疫機能もしっかり働くし
病気になりにくいんです。そして新陳代謝を上げることでダイエット効果もあります。逆に体温が低い人は太りやすい。

 

薬膳の考えではにんじんは「陽の食材」、にんじんと合わせてジュースにすすめているりんごも同じく陽の食材と言われています。朝1杯のにんじんジュースを習慣にして、体を温めて免疫力を高め元気な毎日を過ごしましょうね。

私たちのからだは私たちが食べたもので作られています。逆に言えば、食べたものでしかからだは作れません。少しだけ食べ物と自分のからだに意識を向けて、大切な自分のからだをいとおしんでいきましょうね。

人参ジュース 続けてくださいね。

今日のにんじんは熊本県産。すらっと背が高くてスタイルがいい美人さんです。このにんじんはとてもとってもおいしくて、あすこの人参が届くあなたはとてもラッキーです。

今日の人参は熊本県産。甘くて香りがいいにんじんです。

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2018.02.15[木] 人参ジュースは継続が大切

こんにちは ぶどうの木の高橋です。にんじんジュース続いていますか。

私たちの体は、骨も血液も内臓も、細胞が日々少しずつ入れ替わっています。 見方を変えれば、何年かの周期で、新しい自分に生まれ変わると考えることもできます。

人参ジュースには免疫力アップや新陳代謝を活発にする栄養素がたくさん入っています。でも、その栄養素は体に中に長くとどまることはできません。新鮮なジュース飲むのを続けていただきたいと思います。継続は何よりの力です。続けて下さいね。

 

あ、今日もにんじんジュース飲まなきゃ、と義務になってくると少しだけ苦しい。飲めない日があってもいい、忘れることがあってもいい。毎日じゃなくても1日おきでも大丈夫。体にいいものを意識して摂る、これが大切なのです。

にんじんジュースを飲むことで、食べ物に対する意識が変わる。体にいいものを取ろうと思う、いい状態に体を持っていこうと思う、ジャンクフードを口にするのをやめる、そな風に意識が変わると思います。変えてほしいなー。

にんじん ジュース用

ジュース用人参

続けるために必要なことはいくつかありますが、お求めやすさも大切な条件だと思います。ぶどうの木の「ジュースのための人参」は割れたりかけたり、ひびが入ったりしている規格外の人参です。

通常の人参の半分ほどの価格で、毎日ふんだんにジュースに使って頂けます。同じ畑で同じように育った正真正銘「有機栽培」の人参です。

 

いくら体にいいものがあっても続かなかったら「いいもの」ではありません。おいしさ、作りやすさ、そして価格。にんじんジュースを長く続けていただくために大切なことだと思います。

 

今日の人参は熊本県産。甘くて香りがいいにんじんです。

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